download pdf - Mediatech

953000
PASTEIEN IN PATES EN CROUTES
KORSTDEEG
©859640
939010
878000
878000 EEND CANARD ± 2.5 kg St.-Hubert 42
Met pistaches en porto Aux pistaches et au porto
939000 CANARD FORESTIER CANARD FORESTIER ± 1.8 kg Gaurand 30
Varkens- en gevogeltevlees, Porc, volaille et fi let de
eendenfi let, medaillon van canard, médaillon de mousse
gevogeltelevermousse, de foie de volaille, champignons
zwarte champignons Sylvestre.
939005 RICHELIEU RICHELIEU ± 1.8 kg Gaurand 30
Varkens- en gevogeltevlees. Porc et volaille, médaillon
Medaillon van de mousse de foie de
gevogeltelevermousse. de volaille
939010 RONALPHIN RONALPHIN ± 1.8 kg Gaurand 30
Varkens- en gevogeltevlees. Porc et volaille.
939015 ZALM SAUMON ± 1.8 kg Gaurand 30
Zalmfi let, mousse van Filet de saumon, mousse
snoek en spinazie. de brochet et épinards.
953000 ARMAGNAC A L’ARMAGNAC ± 2.5 kg Thiol 42
PATETAARTEN CROUSTADES
Een ware blikvanger Très attrayant sur un
op een buffet buffet
859640 © MINI-PATETAARTJE © CROUSTADE MINI 6 x 160 g St.-Hubert 42
met uienkonfi jt au confi t d’oignons
Krokant korstdeeg, gevuld Croûte croquante, farcie de
met groffe paté en pâté gros et du confi t
en uienkonfi jt. Koud of warm, d’oignons. Chaud ou froid,
ideaal als voorgerecht idéal comme hors d’oeuvre.
Per karton = 6 stuks Par Carton = 6 pièces
859370 PATETAART CROUSTADE ± 1.3 kg St.-Hubert 42
met uienkonfi jt au confi t d’oignons
Krokant korstdeeg, gevuld Croûte croquante, farcie de pâté
met groffe paté en gros, du confi t d’oignons, décoré
uienkonfi jt, met hierop een d’une couche de morceaux
laagje van stukjes abrikoos. d’abricots.
Koud of warm, in taartpuntjes Chaud ou froid, trancher en petits
snijden, opdienen als aperitief- parts, servir comme
hapje of als voorgerecht. amuses-gueules ou hors d’oeuvre.
19
939000
859370
939005
939015
Voorgerechten - Entrées