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SAN DANIELEHAM JAMBON SAN DANIELE
De San Daniele ham is één van Le jambon San Daniele est un
de weinige Italiaanse hammen, des rares jambons italiens dont la
waarbij de herkomst wettelijk provenance est contrôlée de façon
gecontroleerd wordt. Enkel vers légale. Uniquement la viande de
varkensvlees van inheemse dieren porc des races indigènes est
komt in aanmerking voor deze acceptée. Dans les salles de
hammen. In de droogkamers van séchage de Leoncini, près de la
Leoncini in de buurt van het ville de San Daniele, dans une
Italiaanse San Daniele, met z’n région italienne, avec un climat de
bijzonder goed bergklimaat, rijpen montagne, les jambons murissent
de hammen minstens 12 maanden. pendant au moins 12 mois.
992425 ONTBEEND DESOSSE ± 5.5 kg Leoncini 90
992409 MET POOT AVEC PATTE ± 9.2 kg Leoncini 90
SALAMI SALAMI
582310 MILANO MILANO ± 2.5 kg Galbani 60
960000 MILANO MILANO ± 1.3 kg Fumagalli 60
960002 SPIANATA ROMANA SPIANATA ROMANA ± 1.0 kg Fumagalli 90
In de Toscaanse lucht gerijpte Salami de porc maigre séché
salami van mager varkensvlees dans l’air toscan.
960000
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992409
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Italië - Italie