29.09.2013 Views

download pdf - Mediatech

download pdf - Mediatech

download pdf - Mediatech

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Cook<br />

APERO p 4 APERO<br />

VOORGERECHTEN p 14 ENTREES<br />

BEREIDE GERECHTEN p 20 PLATS PREPARES<br />

KAAS p 29 FROMAGES<br />

WIJN p 36 VINS<br />

AZIJN - OLIJFOLIE - PESTO p 37 VINAIGRE - HUILE D’OLIVE - PESTO<br />

Quality<br />

FRANKRIJK p 40 FRANCE<br />

ITALIE p 46 ITALIE<br />

SPANJE p 54 ESPAGNE<br />

DUITSLAND p 59 ALLEMAGNE<br />

OOSTENRIJK p 60 AUTRICHE<br />

BELGIE p 61 BELGIQUE<br />

ZWITSERLAND p 61 SUISSE<br />

GRIEKENLAND p 62 GRECE<br />

Tradition<br />

ARDENSE HAM p 68 JAMBON D’ARDENNE<br />

WILDPASTEIEN p 70 PATE DE GIBIER<br />

WILDSPECIALITEITEN p 74 SPECIALITES DE GIBIER<br />

KONFIJTEN p 76 CONFITS<br />

GEVULDE SPECIALITEITEN p 78 SPECIALITES FARCIES<br />

SPECIALE PENSEN VOOR KERST p 80 BOUDINS DE NOEL<br />

Taste<br />

FOIE GRAS p 84 FOIE GRAS<br />

SEIZOENSPRODUKTEN p 86 PRODUITS DE SAISON<br />

PASTEIEN IN KORSTDEEG p 92 PATES EN CROUTES<br />

RILLETTES p 94 RILLETTES<br />

FOCUS<br />

<br />

ZUURKOOL p 98 CHOUCROUTE<br />

ANSJOVIS p 103 FILETS D’ANCHOIS<br />

POOTHAMMEN p 104 JAMBONS A L’OS<br />

GEITENKAAS p 106 FROMAGE DE CHEVRE<br />

RACLETTE p 108 RACLETTE<br />

MANDEN p 112 PANIERS<br />

= NEW

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!