Compliments - Inspired.ca

L M M J V
4,07 $
par portion
Côtelettes de porc dans une
panure sèche au cheddar et
aux herbes
Servez ces côtelettes avec une purée de
pommes de terre et de la compote de
pommes, et goûtez le summum du réconfort.
Préparation : 10 minutes
Temps total : 20 minutes Portions : 4
125 ml ( 1 / 2 tasse) de chapelure nature
60 ml ( 1 / 4 tasse) de Fromage cheddar
canadien vieilli cinq ans Compliments, râpé
5 ml (1 c. à thé) de romarin frais finement
haché
30 ml (2 c. à soupe) de Vinaigrette au miel et
à la moutarde de Dijon Compliments
15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
4 côtelettes de porc non désossées
1 ml ( 1 / 4 c. à thé) chacun de sel et de poivre
1. Démarrer le gril du four. Combiner la chapelure,
le fromage et le romarin. Asperger avec la
vinaigrette miel et Dijon, et mélanger.
2. Faire chauffer l’huile dans une poêle allant au
four posée sur un feu mi-vif. Assaisonner les
côtelettes de sel et de poivre; les déposer dans la
poêle. Cuire d’un côté pendant deux minutes ou
jusqu’à ce qu’elles dorent. Retirer la poêle du feu.
3. Presser rapidement le mélange de chapelure
sur la partie non cuite de la côtelette. Déposer les
côtelettes ainsi préparées au centre de la grille du
four et faire griller pendant 4 minutes ou jusqu’à
ce que la chapelure se mette à dorer et que les
côtelettes soient légèrement roses au centre.
Par portion (1 côtelette) : 290 calories,
protéines 26 g, matières grasses 15 g,
gras saturés 4,5 g, cholestérol 70 mg,
glucides 12 g, fibres 1 g, sodium 400 mg,
potassium 310 mg
votre liste d’achats
1 sac de chapelure nature
1 pqt de Fromage cheddar canadien vieilli
cinq ans Compliments, 275 g
1 bouquet de romarin frais
1 bouteille de Vinaigrette au miel et à la
moutarde de Dijon Compliments, 475 mL
4 côtelettes de porc non désossées
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