Le rapport - Office International de l'Eau

Annexes
I. ABRÉVIATIONS UTILISÉES ........................................................................................................................ 2
II. INDEX DES ILLUSTRATIONS .................................................................................................................... 3
III. PERSONNES RESSOURCES....................................................................................................................... 4
IV. ELÉMENTS CONTEXTUELS ..................................................................................................................... 5
A. LES ACTEURS DE L’EAU EN FRANCE ............................................................................................................... 5
B. LA RÉGLEMENTATION RELATIVE AU VOLET ENVIRONNEMENTAL DES QUESTIONS LIÉES À L’EAU ................... 7
C. DONNÉES QUALITATIVES ET QUANTITATIVES SUR L’EAU EN FRANCE............................................................. 8
V. ELÉMENTS DE CADRAGE ET DE MÉTHODOLOGIE ........................................................................ 11
A. NOTE DE CADRAGE DE LA COMMANDE ......................................................................................................... 11
B. TABLEAU DE BORD INITIAL ........................................................................................................................... 12
VI. TEXTES RÉGLEMENTAIRES ................................................................................................................. 13
A. LES GRANDES DIRECTIVES COMMUNAUTAIRES DANS LE DOMAINE DE L’EAU ............................................... 13
B. CIRCULAIRE INTERMINISTÉRIELLE DGS/SD7/2005/334 DU 6 JUILLET 2005 (EXTRAITS).............................. 14
C. CIRCULAIRE DGS/SD7A N°633 DU 30 DÉCEMBRE 2003 RELATIVE À L’APPLICATION DES ARTICLES R. 1321-
1 ET SUIVANTS DU CSP (EXTRAITS)................................................................................................................... 15
D. LEXIQUE....................................................................................................................................................... 16
E. EXTRAITS DU CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE................................................................................................. 17
Partie législative........................................................................................................................................... 17
Partie Réglementaire.................................................................................................................................... 19
VII. ETUDE COMPARÉE DE LA THÉMATIQUE DANS DIFFÉRENTS PAYS...................................... 29
A. LA POLOGNE ................................................................................................................................................ 29
1. Contexte politique et administratif ........................................................................................................... 29
2. Contexte hydrographique ......................................................................................................................... 29
3. Réglementation sur l’eau : aspects environnementaux ............................................................................ 30
4. Réglementation sur l’eau : aspects sanitaires.......................................................................................... 30
B. LE CANADA .................................................................................................................................................. 32
1. Contexte politique et administratif ........................................................................................................... 32
2. Contexte hydrographique ......................................................................................................................... 32
3. Réglementation sur l’eau : Aspects environnementaux............................................................................ 32
4. Réglementation sur l’eau : Aspects sanitaires.......................................................................................... 32
5. Recommandations du ministère de la santé canadien : paramètres physiques et chimiques pour l’eau
potable.......................................................................................................................................................... 36
C. LE JAPON ...................................................................................................................................................... 38
1. Contexte politique et administratif ........................................................................................................... 38
2. Contexte hydrographique ......................................................................................................................... 38
3. Réglementation de l’eau : aspects environnementaux.............................................................................. 38
4. Réglementation de l’eau : aspects sanitaires ........................................................................................... 39
5. Critères de qualité pour les eaux potable, industrielle et utilisée en IAA ................................................ 42
D. LA BELGIQUE ............................................................................................................................................... 43
VIII. FILIÈRE SAINT-NECTAIRE ................................................................................................................. 46
A. COMPLÉMENTS À LA DESCRIPTION DU PRODUIT............................................................................................ 46
B. EXEMPLE DE DÉMARCHE D’ÉVALUATION DES DANGERS : LE DIAGRAMME D’ISHIKAWA............................... 47
C. DÉCRET DU 30 MARS 2007 RELATIF À L’APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE « SAINT-NECTAIRE ».......... 53
IX. AUTRES DOCUMENTS TECHNIQUES.................................................................................................. 59
A. PROCÉDURE DE VALIDATION DES GBPH ...................................................................................................... 59