Echappées belles - Tourisme en Lorraine

N°35 rENDEz-VOUS NATUre
Détente et découverte
sous le charme d’autrefois
Hôtel ★★★
Restaurant
La Résidence
Famille Bongeot
5 rue des Mousses - BP 8
88340 LE VAL D’AJOL
T 03 29 30 68 52
F 03 29 66 53 00
contact@la-residence.com
www.la-residence.com
Habilitation : 088 99 0002
Week-end romantique, séjour détente et
remise en forme, envies de randonnée.
Au calme, bien qu’à deux pas du centre
du Val d’Ajol, La Résidence s’ouvre à
vous. Avec une hôtellerie plurielle dans
une demeure bourgeoise du XIX e ,
à l’Orangerie ou au Relais fleuri. La
forêt voisine ouvre déjà des perspectives
de découverte confirmées par les 180
km de randonnées balisés de la région.
Au cœur du Pays des Chalots que l’on
peut aussi découvrir à partir de l’hôtel,
l’établissement est réputé pour son sens
de l’accueil, la propreté, la bonne table.
Une piscine chauffée découvrable l’été
ajoute à l’attrait, comme le vaste salon
riche d’un piano et une salle à manger
spacieuse donnant sur un parc de 2 ha
et ses arbres centenaires.
Chaque bâtiment a son identité : la
Résidence avec ses hauts plafonds
décorés de stuc et ses meubles de style ;
l’Orangerie et son ambiance plus
moderne ; le Relais fleuri, ses chambres
familiales et son décor floral. On s’y sent
bien, sous le charme d’autrefois. Et « au
naturel », à l’instar du label que lui a octroyé
le Parc Naturel Régional des Ballons des
Vosges.
Forfait / personne
en chambre double
165 e
supplément single : 40 e
Ce forfait comprend :
> 2 nuits avec petit déjeuner
> 1 apéritif de bienvenue
> 1 dîner « menu terroir »
(4 plats) avec spécialités
régionales
> 1 dîner « menu plaisir »
(4 plats) avec préparations
gastronomiques.
validité Toute l’année 2011,
hors période de fermeture
(26 novembre au 26 décembre)
Offre spéciale 3 e nuit offerte
Culinaire Jeune chef talentueux,
Cédric Bongeot inscrit son
savoir-faire dans la lignée
familiale, qu’elle soit de terroir
ou gastronomique. Ici poêlé à
la rhubarbe, le foie gras est fait
maison, les poissons frais animent
la carte. Citons aussi la Terrine de
pommes de terre à l’andouille du
Val d’Ajol, pissenlits en chaude
meurotte.
2=3
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