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19<br />
Petites pâtes<br />
maison<br />
Ingrédients pour 4 personnes<br />
500 g de farine<br />
1 c. à café de sel<br />
5 œufs<br />
200 ml d'eau<br />
Préparation<br />
Mettre tous les ingrédients dans le bol<br />
mélangeur et mélanger 1 min. puissance 2.<br />
jusqu'à ce que la pâte forme des petites<br />
bulles.<br />
Passer la pâte au travers d'une râpe<br />
et laisser cuire dans l'eau salée.<br />
Préparation rapide<br />
500 g de farine<br />
1 c. à café de sel<br />
5 œufs<br />
200 ml d'eau<br />
Passer la pâte au travers d'une râpe<br />
et faire cuire dans l'eau salée.<br />
10 sec. 2<br />
Tomates<br />
farcies<br />
Ingrédients pour 4 personnes<br />
© Copyright by Helmut Hämmerle Maschinenhandel G.m.b.H. & Co KG<br />
20<br />
30 g de parmesan<br />
20 g de margarine<br />
50 g de fromage à pâte dure râpé<br />
10 feuilles de basilique<br />
100 g de riz cuit<br />
8 tomates charnues<br />
Sel, poivre<br />
Préparation<br />
Râper le parmesan 10 sec. puissance 3.<br />
Ajouter la margarine, la moitié du fromage<br />
râpé, les feuilles de basilique, le sel, poivre<br />
et et mélanger le tout 1 min. puissance 1.<br />
Ajouter le riz cuit et mélanger 30 sec.<br />
puissance 1. Découper le chapeau des<br />
tomates charnues et évider les tomates avec<br />
une cuillère à café. Farcir avec le mélange<br />
de riz, parsemer avec le reste de fromage et<br />
faire gratiner à four préchauffé à 220 °C<br />
10-15 min.<br />
Préparation rapide<br />
30 g de parmesan 10 sec. 3<br />
20 g de margarine<br />
20 g de fromage râpé<br />
10 feuilles de basilique<br />
Sel, poivre<br />
1 min. 1<br />
100 g de riz cuit<br />
30 sec. 1<br />
Découper le chapeau des tomates, les évider avec une<br />
cuillère, farcir avec le mélange de riz. Parsemer du<br />
fromage restant et faire gratiner à 220 °C 10-15 min.<br />
Livret de recettes Page 17
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