Gastronomad #4 July - August 2011

Reportage | Reportaje
Cocoa Atelier - ¡Nada menos que el paraíso del chocolate!
Al cruzar la puerta de esta encantadora pequeña tienda, uno
recuerda inmediatamente el libro de Roald Dahl «Charlie
y la fábrica de chocolate». Cocoa Atelier ofrece chocolates
irlandeses premium, elaborados con la mejor materia
prima y con embalajes de lujo. Sheena Dignam, gerente de
la tienda, le dará a probar muestras de diversos bombones
y caramelos (¡mmmmm los salados ...!), e incluso un café
expresso en un lugar «escondido» en el fondo de la tienda.
Las tabletas de chocolate y los bombones tienen un contenido
de cacao de hasta 70% y se declinan en 23 sabores. Proponen
dos tipos de trufas y cinco sabores diferentes de caramelos,
salsas de chocolate en tarros y cremas untables de cacao.
También encontrará macarons en cajas de 4 a 24 unidades.
No se pierda el increíble escaparate, siempre adornado con
macarons de colores en forma de sombrero, de rastrillos de
jardinería, de sombrillas...
¿Se le hace la boca agua? Debería....
The Cocoa Atelier, 30, Drury Street, Dublin 2.
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