BORA Magazine 02|2018 – French
BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.
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Salade de chou-fleur à l’orange,<br />
thé noir et chips de pain<br />
Ingrédients pour 4 personnes<br />
300 g de chou-fleur, 3 oranges, 12 tranches de pain, 50 g de feuilles de<br />
salade mixtes, 20 g de thé noir, 50 g d’huile d’olive vierge extra, sel de Maldon<br />
Préparation<br />
Nettoyer le chou-fleur et l’émincer très finement. Éplucher les oranges jusqu’à<br />
la chair du fruit et les découper en petits morceaux en récupérant le jus.<br />
Découper les tranches de pain en chips et les faire dorer au four. Mélanger<br />
le chou-fleur, les morceaux d’orange, les feuilles de salade, l’huile, le sel<br />
de Maldon et le jus d’orange. Dresser avec les chips de pain et saupoudrer<br />
de thé noir.
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