BORA Magazine 02|2018 – French

Le concept BORA, ou : quand
la physique devient esthétique.
1
Les vapeurs de cuisson montent à une
vitesse maximale d’un mètre par seconde.
2
Le dispositif aspirant BORA aspire vers le
bas à une puissance d’environ quatre mètres
par seconde.
3
Le flux transversal plus fort aspire efficacement
les vapeurs de cuisson et les odeurs, à même la
table de cuisson.
BORA est d’ores et déjà synonyme
d’innovation et de créativité dans la cuisine.
Nous avons révolutionné le fonctionnement
et l’architecture de l’espace de vie que
représente la cuisine. Le principe BORA
s’impose progressivement. Nous
croyons en notre vision de la fin de la
hotte aspirante, car nous proposons
davantage de liberté, des fonctionnalités
étendues et des possibilités d’agencement
exceptionnelles.
Nous imposons les plus hautes
exigences à la qualité de nos produits
et de nos services. Nos sites de
production en Allemagne et en Autriche
font en sorte que nous soyons en mesure
de respecter cet engagement. Ayant banni
les matériaux nocifs pour l’environnement,
nous utilisons exclusivement des matériaux
d’excellence, tels que l’acier inoxydable
et le verre. Nous travaillons avec des
sous-traitants d’exception, tels que
SCHOTT, E.G.O. ou encore ebm-papst,
pour la technologie des moteurs, afin
d’assurer que seuls produits de haute
qualité, respectueux de l’homme et de
l’environnement, soient mis sur le marché.
Le concept Bora s’impose : un nombre
toujours croissant de fabricants
réalisent que notre vision de la fin de la
hotte aspirante ouvre la voie vers une
nouvelle approche architecturale de la
cuisine et une plus grande utilité pour
le client. Nous restons concentrés sur
l’essentiel. Le credo de BORA : nous ne
laissons aucune chance aux vapeurs de
cuisson ni aux odeurs, nous les aspirons
dès qu’elles apparaissent, à même la
table de cuisson. Casserole, sauteuse,
poêle ou gril : ce n’est pas sorcier, c’est
de la physique appliquée. Pour cela,
nous utilisons un flux transversal supérieur
à la vitesse ascensionnelle des vapeurs
de cuisson.
Une technique brevetée en
progrès continu
Nous brevetons nos produits et
innovations ! Nos systèmes d’aspiration
sur table de cuisson proposent ainsi des
solutions efficaces et économes en
énergie, dont les performances
dépassent celles des hottes aspirantes
conventionnelles et les plus récentes
innovations. Avec 55 demandes de
brevet internationales, nous sommes
très actifs dans le domaine de la
recherche et du développement.
Cleanrate, ou la vraie mesure de
la puissance
Les hottes aspirantes sont évaluées
selon la norme NF EN 61591 en fonction
de la puissance du ventilateur, du
niveau sonore et de l’absorption des
graisses. Afin de pouvoir comparer de
manière objective les performances
des différents systèmes en matière
d’élimination des émanations, BORA
a développé le procédé Cleanrate.
Cleanrate désigne le degré de pureté de
l’air pendant la cuisson. Plus les particules
odorantes montent haut, plus l’air de la
cuisine est pollué. Les hottes aspirantes
traditionnelles n’aspirent qu’une partie
des émanations. BORA atteint un taux
de pureté testé de 100 % directement
à hauteur de tête – une valeur dont
les fabricants de hottes aspirantes
traditionnelles ne peuvent que rêver.
Avec BORA, vous cuisinez comme
en plein air.
Toujours meilleur, toujours plus loin
Pour chacun de ses systèmes d’aspiration,
BORA offre à ses client une garantie
prolongée. Une étiquette collée sur
le dispositif aspirant fournit un code
qu’il suffit de renseigner sur le site
www.mybora.com. La garantie est alors
automatiquement et gratuitement
prolongée d’une année supplémentaire.
Afin d’assurer un conseil de première
qualité, nous formons nos partenaires
commerciaux du monde entier selon
nos propres programmes de formation.
Dans le « Trainings-Lab » de BORA,
à Raubling, le montage, le conseil et
la vente font l’objet de formations
quotidiennes afin d’assurer le meilleur
conseil et la meilleure mise en œuvre
sur place. Une équipe de planification
soutient par ailleurs les revendeurs
spécialisés pour une mise en œuvre
optimale de votre système. L’équipe de
support technique de BORA composée
de spécialistes à travers le monde
s’occupe en outre de tous les cas
pour lesquels il est indispensable
d’intervenir sur place, qu’il s’agisse
d’une table de cuisson en verre fêlée
ou du remplacement d’un filtre.
MAGAZINE BORA 9