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Septembre 2019

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59<br />

Une (ré)ouverture<br />

pour le restaurant<br />

Le Chaz<br />

Ouvert officiellement depuis juillet<br />

dernier, le resto-bar de l’avenue<br />

Maguire est de nouveau à votre service,<br />

et propose un menu à la fois inspiré<br />

du passé, et repensé aux saveurs<br />

d’aujourd’hui. Le chef Jérôme Gilpin,<br />

anciennement dans les cuisines des<br />

réputés restaurants Initiale et Toast!, puis<br />

au Cendrillon, compte offrir un menu<br />

midi et une carte de soir léchés, mais<br />

abordables, le tout rappelant le style<br />

d’une brasserie française.<br />

Un Comptoir Sushi à<br />

la maison débarque<br />

à Québec cet<br />

automne<br />

La reconnue «miss sushi» Geneviève<br />

Everell, native de Limoilou, nous annonce<br />

l’ouverture d’un comptoir à Québec en<br />

octobre prochain, tout près de l’avenue<br />

Cartier et du boulevard René-Lévesque. Le<br />

Comptoir Sushi à la maison offrira sushis,<br />

tartares créatifs, bols pokés et créations à<br />

l’ardoise!<br />

A grand (re)opening for Le<br />

Chaz restaurant.<br />

Officially opened since last July, the<br />

resto-bar located on Maguire Ave. is<br />

back at your service and has a new<br />

menu that combines both classic and<br />

modern flavors. Chef Jérôme Gilpin,<br />

who has worked at Initiale, Toast!, and<br />

Cendrillon, is developing a snazzy, yet<br />

affordable, menu inspired by French<br />

breweries.<br />

A Home Sushi Bar is Coming to<br />

Quebec for the Tall<br />

Geneviève Everell, aka “miss sushi”, just<br />

announce the opening of a sushi bar in<br />

Québec next October, just around the<br />

corner from Cartier Ave and Boul. René-<br />

Lévesque. Comptoir à Sushi à la maison<br />

will sell sushis, creative tartars, poke bowls,<br />

and various in-house creations!

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