Les Guides du SGV - Guide formations 2020-2021
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TECHNIQUES VITICOLES<br />
VITIFORESTERIE : INTÉGRER DES ARBRES DANS MES PARCELLES<br />
DE VIGNE<br />
PROGRAMME<br />
• Comprendre pourquoi<br />
remettre l’arbre et l’arbuste<br />
dans les parcelles de vignes<br />
• Avoir une vue d’ensemble<br />
d’un écosystème vigne<br />
optimal<br />
• Comprendre la problématique<br />
carbone en viticulture<br />
• Favoriser la biodiversité,<br />
la faune et la flore auxiliaire<br />
• mesurer à court et long<br />
terme l’amélioration des<br />
PRÉREQUIS : Aucun prérequis n’est nécessaire.<br />
OBJECTIF : Favoriser la biodiversité naturelle pour augmenter la faune auxiliaire<br />
et les avantages économiques.<br />
rendements et de la qualité<br />
<strong>du</strong> raisin et des vins<br />
<strong>SGV</strong> Épernay<br />
30 mars <strong>2021</strong><br />
1 jour<br />
Intervenants : Dempsey Princet, technicien<br />
conseil en agroforesterie et Sébastien<br />
Manteau conseiller en viticulture alternative<br />
LES HUILES ESSENTIELLES POUR SOIGNER LA VIGNE<br />
PROGRAMME<br />
• <strong>Les</strong> fonctions des essences,<br />
les compositions chimiques<br />
• Test de solubilité et densité<br />
des huiles essentielles<br />
• Répartition des composés<br />
aromatiques selon les familles<br />
• Stratégie in<strong>du</strong>ctrice<br />
et antioxydante avec<br />
les huiles essentielles<br />
• Reconnaissance de plantes<br />
PRÉREQUIS : Avoir suivi la formation : Soigner les plantes par les plantes.<br />
OBJECTIF : Connaître le fonctionnement des huiles essentielles pour les utiliser<br />
sur ses vignes.<br />
• Réalisation des préparations<br />
2 jours<br />
Crozet (Ain)<br />
20 et 21 octobre <strong>2020</strong><br />
Intervenant : Éric Petiot<br />
COMPRENDRE, MESURER ET COMMUNIQUER SUR LA BIODIVERSITÉ<br />
DANS SES PARCELLES DE VIGNE<br />
PROGRAMME<br />
• Définir la Biodiversité sur nos<br />
territoires, reconnaitre la flore<br />
la plus classique<br />
• Évaluer ses pratiques<br />
culturales<br />
• Comprendre les services<br />
éco-systémiques ou le cercle<br />
vertueux de la biodiversité<br />
• Appréhender la notion de sol<br />
vivant en Champagne<br />
• Semer ou planter des arbustes,<br />
arbres, plantes vivaces ou<br />
annuelles mellifères ou d’intérêt<br />
• Couvrir le sol ou pailler avec<br />
les plantes ou matières locales<br />
• Réguler son travail <strong>du</strong> sol<br />
• Mettre en place ou réaliser un<br />
perchoir à rapace, un hôtel à<br />
insectes, un nichoir à oiseau,<br />
un nichoir à chauve-souris,<br />
un abri pour le hérisson, une<br />
cachette pour les reptiles, etc.<br />
• Mettre en place une<br />
signalisation ou un affichage<br />
PRÉREQUIS : Aucun prérequis n’est nécessaire.<br />
OBJECTIF : Communiquer autour de la biodiversité présente dans ses parcelles<br />
après l’avoir identifiée<br />
explicatif et ludique<br />
1 jour<br />
Epernay<br />
27 avril <strong>2021</strong><br />
Intervenant : Sébastien Manteau<br />
FORMATIONS <strong>2020</strong>-<strong>2021</strong> I 23
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