Panorama de presse quotidien du 18 11 2021

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De nos jours, en plus de l’empreinte du « Grand Homme », à Colombey les Deux Eglises, c’est le Chef Jean Baptiste Natali qui réjouit les palais des visiteurs venus de tous les horizons. Propriétaire de l’Hostellerie la Montagne et étoilé Michelin (*), sa cuisine contemporaine mêle savamment saveurs locales et flaveurs venues d’ailleurs. Ici, le Champagne est le compagnon idéal des plats de champignons, poissons et autres gibiers venus en droite ligne des différents terroirs de la Haute Marne. Inspirante et respirante, la Haute Marne a plus d’un atout charme sur son territoire. https://www.tourisme-hautemarne.com https://domainedesclairschenes.com https://hostellerielamontagne.com
La capitale du champagne en Habits de lumière À la veille des fêtes, Épernay et le Comité de l’avenue de Champagne proposent trois jours de festivités autour de l’art de vivre à la champenoise. La capitale du champagne en Habits de lumière © DR Par Le Point Vin / Publié le 16/11/2021 à 17h00 Du 10 au 12 décembre prochains, la ville d’Épernay proposera une nouvelle édition des Habits de lumière. Animations, illuminations, bars à champagne, ateliers gourmands, événements musicaux et feu d’artifice seront au programme du week-end. Trois jours dominés par trois temps forts, à commencer par l’animation de l’avenue de Champagne. Le vendredi et le samedi soir, alors que des vidéo-mapping habilleront les très belles façades de l’hôtel de ville et du musée du Vin de Champagne et d’Archéologie régionale, les plus prestigieuses maisons de champagne proposeront des bars à champagne en extérieur. Le samedi sera placé sous le signe de la gastronomie dans le cadre des Habits de saveurs. Des chefs étoilés de la région prépareront et feront déguster aux visiteurs des recettes originales mettant en valeur les producteurs locaux, qui accompagneront les cuvées proposées à la dégustation. L’après-midi, des petits chefs s’affronteront devant le public lors du concours des p’tits pâtissiers. Des ateliers accords mets et vins et des visites de caves compléteront les festivités. Enfin, le dimanche, voitures anciennes et belles cylindrées, toutes véhicules de collection, seront exposées sur l’esplanade Charles-de-Gaulle, avant de défiler dans les rues d’Épernay et sur l’avenue de Champagne. Une parade qui réunira plus de 400 véhicules, ce qui en fait l’un des plus importants rassemblements automobiles du nord-est de la France.
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