Panorama de presse quotidien du 02 12 22

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Sujet du média : Tourisme-Gastronomie
1 Decembre 2022
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www.terredevins.com p. 1/4
[J-9 Bordeaux Tasting] Champagne : Ils sont venus, ils sont tous là...
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©M. Boudot
Vous en doutez encore ? Il n'y a pas du champagne, mais des champagnes. Et si comme Saint Thomas, vous ne croyez
que ce que vous voyez, ou plutôt goûtez, allez donc faire un tour à l'espace 100% champagne de Bordeaux Tasting, les
10 et 11 décembre où vous pourrez bénéficier d'une occasion unique de comprendre toute la diversité de cette
appellation.
Avec pas moins de 24 domaines cette année, l'appellation est venue en force à Bordeaux Tasting. A tout seigneur, tout
honneur, elle abandonne le site un peu périphérique de l'Eglise Saint Remi, pour vous accueillir au coeur de la place de la
Bourse à l'espace Bordeaux patrimoine mondial. On notera aussi une vraie représentation de la Champagne dans toute sa
diversité, avec aussi bien de grandes maisons (Veuve Clicquot, Laurent-Perrier, Thiénot, Canard-Duchêne...), que des
vignerons (Yves Louvet, Lejeune-Dirvang...) ou des coopératives (H. Blin, Paul Georg...). Même constat au niveau des
terroirs ! Les amateurs pourront apprécier toutes les nuances de chacune des sous-régions viticoles : Nord de la Montagne
(Cattier...), Sud de la Montagne (Boever A & S...), Vallée de la Marne (H. Blin...), Côte des Blancs (Legras & Haas...), Aube
(Lionel Carreau...), Sézannais (Ayala est installée à Aÿ, mais achète là-bas une partie de ses chardonnays), Massif
Saint-Thierry (Lemaire Père & Fils), Vitryat (sans y être implantée, la Maison Joseph Perrier y a de beaux
approvisionnements) ... Il n'en manque aucune !
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