Panorama de presse quotidien du 02 12 22

Comment arracher ou renouveler une
parcelle vigne en Champagne
13/12/2022 - 17:30 Pierry (MArne) MonViti.com
Le 13 décembre 2022, de 17:30 à 19:00, à la Cuverie 7 avenue de Shangai à Pierry, sera
abordé le renouvellement des pieds de vigne en champagne. 1% du vignoble est renouvelé
chaque année en Champagne, alors que la mortalité s'accentue (maladies du bois, travail
mécanique du sol, changement climatique etc.) et que les rendements diminuent. Les chantiers
d'arrachage deviennent de plus en plus complexes à piloter. Avant d'arriver à cette solution,
des pratiques alternatives peuvent être mises en place pour maintenir les rendements, la
qualité et la performance économique.
Les intervenants
Olivier Fernandez est maître de conférence, membre de la Chaire MALDIVE, enseignantchercheur
de l'Université de Reims, spécialisé sur les maladies du bois de la vigne, coresponsable
du Diplôme National d'Œnologue de l'URCA.
Jérôme Courgey a débuté sa carrière en dirigeant plusieurs vignobles de prestigieuses
Maisons de Champagne. Consultant viticole et œnologue, Jérôme est également reconnu
comme un spécialiste de l'agroéquipement et de la vitiforesterie. Orienté terrain et toujours en
lien avec un réseau de prestataires et fournisseurs, il est également expert dans la maîtrise
d'œuvre viticole.
Olivier Zebic a débuté sa carrière en créant une des premières Ag-Tech françaises de la filière
viti-vinicole : Vivelys, pionnier dans la maîtrise de l'oxygène et du bois dans le vin), en
collaboration avec l'INRAE et Montpellier SupAgro. Olivier est consultant et expert national
des vignobles innovants éco-responsables, ingénieur agronome, œnologue, auteur du Guide
Pratique de Viticulture Innovante (Editions Dunod).