PANORAMA DE PRESSE - 02.08

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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE L’UNION Isabel Da Silva, Julie Kaci 27·07·23 À ÉPERNAY ET SA RÉGION, LE RECRUTEMENT POUR LES VENDANGES 2023 DÉMARRE DOUCEMENT (1) Comme chaque année près de 120 000 saisonniers sont attendus pour les vendanges en Champagne. Elles devraient commencer autour du 5 septembre. Les vignerons multiplient les canaux de communication pour recruter. Les offres fleurissent sur les réseaux sociaux pour constituer les équipes. Pôle emploi Épernay enregistre aussi près de 250 offres. On est encore loin des 14 000 postes pour les vendanges, proposés l’an dernier par Pôle emploi dans la Marne. « Aujourd’hui nous avons 250 offres pour Épernay », confie Magali Beuvin, responsable d’équipe de Pôle emploi de la rue Marcel-Paul. Elle égrène : « 110 à Reims, et 70 à Vitry… Le bassin d’Épernay représente toujours 60 % des offres pour les vendanges, on n’est pas la capitale du champagne pour rien ! » Une offre peut contenir plusieurs postes à pourvoir, d’une équipe de vendangeurs de 5 à 8 ou près d’une trentaine de profils pour les grosses maisons. « On ne connaît vraiment le nombre recherché qu’à l’approche des vendanges », glisse la responsable d’équipe sparnacienne. Si les 3/4 concernent des postes de cueilleurs, d’autres sont recherchés : « Porteur, cuviste, chauffeur de poids lourd, opérateur de quai ou encore aide à la cuisine. Les vendanges englobent beaucoup de domaines », confirme Magali Beuvin. À défaut du point vendanges en gare d’Épernay, supprimé depuis plusieurs années, le Pôle emploi sparnacien organisera plusieurs événements autour du recrutement pour les vendanges, comme « un bar à offres dans le hall d’entrée pour faire de la mise en relation entre employeurs et demandeurs, ce lundi 31 juillet de 8 h 30 à 12 h 30 ». Deux autres rendez-vous sont d’ores et déjà prévus en août les lundis 21 et 28. Au regard de l’activité dynamique dans le bassin sparnacien, avec ses 4,6 % de chômage, le recrutement reste compliqué même pour les vendanges. Les vignerons ont appris à diversifier les canaux de communication pour trouver des saisonniers qui ne seront pas forcément des locaux. Sur les réseaux, les premières recherches fleurissent directement sur les pages des maisons concernées ou sur des sites dédiés. À Congy, Adrien Moussy a commencé son recrutement. Il a besoin d’une quarantaine de personnes au total pour la vendange d’une douzaine d’hectares de vigne familiale. Il s’appuie sur son équipe de salariés mais il recherche encore 10 à 15 personnes. « C’est tendu parce qu’on préfère travailler avec des gens de la région », assume-t-il. Le vigneron s’appuie habituellement sur les étudiants, mais cette année, ils auront tous fait leur rentrée pour les vendanges. Il note une baisse des saisonniers depuis le Covid. « On passe par Facebook et ça fonctionne plutôt bien », confie Adrien Moussy qui ne sollicite plus Pôle emploi pour compléter ses équipes, échaudé par certains profils envoyés. Toujours sur la Côte des Blancs à Cramant, le champagne Lancelot Courtois fait marcher le bouche-à-oreille et ses relations pour constituer ses équipes de cueilleurs. Elle compte sur la fidélisation de ses saisonniers. « On loge à la maison, donc ils reviennent chaque année ». Logés et nourris, leurs vendangeurs peuvent venir de loin de Rouen (Seine-Maritime), de l’Aisne et même de Bretagne. D’autres vignerons se tournent vers les étrangers en dernier recours ou directement vers des prestataires de services. Cette année, un vendangeoir créé dans une ancienne maison de retraite à Vertus par la société Evici, devrait accueillir près de 200 saisonniers étrangers pour répondre aux demandes de leur clientèle vigneronne. ▼ SUITE ▼ 12
POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE L’UNION Isabel Da Silva, Julie Kaci 27·07·23 À ÉPERNAY ET SA RÉGION, LE RECRUTEMENT POUR LES VENDANGES 2023 DÉMARRE DOUCEMENT (2) Le service de remplacement participe aussi aux vendanges Comme chaque année, l’association « Le service de remplacement », participe aussi au recrutement pour les vendanges. Le service limite la mise à disposition de la main-d’œuvre à quatre exploitants adhérents. Quatre équipes de neuf cueilleurs sont donc constituées. « On préfère limiter le volume pour assurer la qualité du service », précise Perrine Raverdy, responsable technique de l’association, créée par des agriculteurs en recherche de salariés agricoles et viticoles afin d’être remplacés. Le profil type de l’agent de remplacement n’existe pas. Toutefois, « plus ils sont polyvalents, mieux c’est, car plus de missions peuvent leur être proposées. Des formations sont aussi possibles », explique Perrine Raverdy. Par ailleurs, l’association garantit aussi le transport des équipes par mini-bus et en covoiturage au départ de Reims et d’Épernay. « Il y a de plus en plus de salariés sans permis ou sans véhicule », note Perrine Raverdy. L’association, créée au niveau national en 1972, s’est ensuite déclinée dans les différents départements et régions du pays. Dans la Marne, le service est arrivé en 2001. Les motifs de remplacement peuvent être multiples : congés paternité et maternité, accidents, maladies, épuisement professionnel, formations… L’exploitant peut également solliciter un « complément de main-d’œuvre », pour les travaux saisonniers, dont les vendanges. Dans le département de la Marne, les adhérents sont au nombre de 250. 13
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