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télécharger le guide 2010-2011 - Bistrot de Pays

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19<br />

Serge CARENA<br />

+33(0)4 92 89 10 83<br />

En saison : tous <strong>le</strong>s jours<br />

Hors saison : fermé <strong>le</strong> mardi<br />

Le Chamatte, du nom du pic rocheux qui culmine à 1878<br />

mètres <strong>de</strong> hauteur, accueil<strong>le</strong> randonneurs et joueurs <strong>de</strong> pétanque<br />

à son agréab<strong>le</strong> terrasse, à l’ombre du til<strong>le</strong>ul centenaire<br />

et au bruit <strong>de</strong> la fontaine . On y sert une cuisine simp<strong>le</strong> et<br />

goûteuse .<br />

Le Chamatte, named after the rocky summit that reaches a<br />

height of 1,878 metres, welcomes hikers and bou<strong>le</strong>s players<br />

to its p<strong>le</strong>asant terrace. Here you can sit in the sha<strong>de</strong> of a onehundred-year-old<br />

lime tree and listen to the cooling notes of<br />

the nearby fountain. The food is simp<strong>le</strong> and very tasty.<br />

Martyne et Jean-Jacques<br />

Près <strong>de</strong>s Gorges <strong>de</strong> Trévans, cet hôtel-restaurant à la décoration<br />

soignée et à la terrasse f<strong>le</strong>urie propose une cuisine provença<strong>le</strong><br />

hors <strong>de</strong>s sentiers battus ! La spécialité <strong>de</strong> Martyne :<br />

la daube d’agneau au basilic . On apprécie ses plats fins et généreux<br />

servis dans une jolie vaissel<strong>le</strong> en poterie artisana<strong>le</strong> .<br />

Situated near the Gorges <strong>de</strong> Trévans, this hotel - restaurant is<br />

beautifully <strong>de</strong>corated and has a flower-fil<strong>le</strong>d terrace. Here the<br />

menu is based on Provencal cooking but steers away from the<br />

more commonly found dishes. Martyne’s speciality is a lamb<br />

and basil daube, or stew, and generous helpings of her subtlyflavoured<br />

dishes are served on pretty hand-crafted tab<strong>le</strong>ware.<br />

15€ / 29,50€ + carte 4 chambres<br />

04180 • Vergons<br />

La Chamatte<br />

04270 • Bras d’Asse<br />

La Toupinel<strong>le</strong><br />

+33(0)4 92 34 41 25<br />

latoupinel<strong>le</strong>@wanadoo .fr<br />

www .latoupinel<strong>le</strong>-en-verdon .com<br />

Fermé <strong>le</strong> mardi<br />

25<br />

L7<br />

26<br />

J7

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