162-331 - Szerves Kémiai Tanszék

OHOHONHCOOHpentoténsav (B 5 -vitamin)B 5 -, B 9 -, B 13 -vitaminA pentoténsav a koenzim A alkotórésze. Szerepe van az energiahordozószénhidrátok lebontásában, zsírsavak szintézisében és lebontásában, akülönböző szterolok, szteroid-hormonok, porfirinek szintézisében. Emberbenvalódi hiánytünetek vegyes táplálkozás mellett nem lépnek fel, bár apantoténsav-szükséglet nem tisztázott kellőképpen. A fizikai erőkifejtés és astresszhelyzetek növelik a szükségletet.2NNOHNNNNHONHfolsav (B 9 -vitamin)COOHCOOHB 9 -vitamin (M-vitamin) a folsav vízben oldódó vitamin. Nagyonfontos szerepe van a szervezetben, különösen a várandósédesanyáknál, mert a terhesség korai szakaszában a fejlődőembrió gerincét, a velőcsövet lezáró folyamat csak folsavjelenlétében megy végbe hibátlanul. Ezért várandósédesanyáknak mindenképpen ajánlott a folsav pótlása.Szerepe van még a fehérvérsejtek, vörösvértestek, vérlemezkék képzésében, az aminosavak, ésnukleinsavak anyagcseréjében, de hozzájárul a gyomor-bélrendszer, és a szájnyálkahártya épségéhez is.A mesterséges készítményekből felszívódása jobb, mint a természetes forrásokból. A szervezet jó folsavellátottsága mellett elfedheti a B12-vitamin hiányában kialakuló tüneteket. Ez különösen vegetáriánustáplálkozás esetén lehet veszélyes. Legjobb folsavforrásaink a máj, a leveles zöldségek (különösen aparaj), a gyümölcsök, és az élesztő. A túl nagy folsavbevitel csökkentheti a cink hasznosulását.HNOO N COOHHorotsav (B 13 -vitamin)Az orotsav antzioxidáns hatása révén megvéd bizonyos májműködési zavaroktól és akorai öregedéstől, elősegíti a szklerózis multiplex kezelését. A felnőttek ajánlottadagja 0,003 mg. Hiánytünet egyelőre nem ismert. Megtalálható agyökérzöldségekben és a tejsavóban. Magnézium-orotát formájában adva oldja aszorongást és feszült állapotokat, enyhíti a pszichovegetatív kimerültséget, gátolja akoncentráló- és emlékezőképesség csökkenését.259