Il modello istituzionale corporativo a Torino nel Settecento ...

nella tessitura dei velluti operati, poiché essendo all’epoca in numero del tutto insufficiente per
soddisfare le commesse dei mercanti, non avvertivano il problema dell'equa distribuzione del lavoro.
All'inizio del secolo, prima della nascita dell’Università, tutti i fabbricanti di stoffe in seta erano
etichettati come mastri vellutai 60 .Presso l'Albergo di Virtù veniva intessuto il velluto operato
destinato al consumo di corte che imitava modelli genovesi del periodo. Si trattava del velluto
cesellato noto come velluto "giardino", un prodotto di altissima qualità che richiedeva una elevata
perizia tecnica, come dimostra il frammento di manifattura piemontese conservato presso il Musèe
Historique des Tissus di Lione. 61 . I velluti operati continuarono ad essere prodotti nel corso del
secolo, come testimonia l'esistenza di esami di capo d'opera basati su di essi ancora alla fine del
Settecento, ma non furono in grado di alimentare significativi flussi di esportazione . Nei primi
decenni del secolo non rappresentarono più dell’1,9% del peso delle stoffe esportate .
Figura 15. Produzione delle stoffe in seta nel 1783(*)
stoffe a fiori
stoffe a fiori correnti
stoffe piciol opera e
rigate
stoffe unite
fazzoletti
garza,toga e tela di
seta
stoffe di commissione
produzione 1783 in rasi
18176; 2%
713402; 80%
24
17830; 2%
762; 0%
4935; 1%
97551; 11%
32363; 4%
(*) Asto Corte,Materie economiche, cat.IV, maz. 10
1 raso= cm. 59,93
Al centro della produzione torinese di tessuti stavano comunque le stoffe unite(V. fig. 15) o solie, un
genere tessile molto ampio che ne comprendeva svariati tipi di pura seta o miste realizzate con il
telaio a licci .Tra di esse, nel 1783 moelle e satin erano le stoffe più richieste ( V. fig. 16). Le prime,
tessute in 12 fili passanti per dente del pettine ,erano anche note come gros de tours, ma la
produzione maggiore in assoluto era in 8 fili. Se ne fabbricavano anche in 8 con bava, in 10
all’inglese, a lama d’oro o d’argento. I satin tessuti in 16 fili erano detti taspè ;se ne producevano
anche in 12 , ma la parte più rilevante era in 8, e in “sattinetto” che era un raso liseré . Seguivano per
importanza i taffettà in 4 fili , in 3 fili, in 4 detti alla bonne femme, taffettà lustrato o sanpareille ,
crosiato ossia synopole largo. Non irrilevante era infine la produzione di saglie, peau de soie,
cendali, papline o grisette , un genere di stoffe a trame di seta di seconda qualità, come moresche,
bave, fioretti,o con orditura di canapa o cotone, particolarmente usata nei tessuti per mobili.
60 Asto Corte,Materie economiche, cat. IV, maz. 7
61 Ibidem, p. 212