Nocciolands - Associazione Nazionale Città della Nocciola

Di che segno siete?
Ve lo do per sicuro: i libri di geografi a sono da rifare. Le Langhe
e il Monferrato non sono rilievi collinari del sud del Piemonte,
ma costellazioni.
Essere langhetto o mönfrin, quindi, è come vivere sotto l’infl usso
di un segno zodiacale: Ariete, Toro, Gemelli, Cancro, Langhe e
Monferrato.
Qualche dubbio? Allora, prendete l’idiomatico “andar per Langa”:
cos’altro esprime, secondo voi, se non l’esperienza di un viaggio
irripetibile in uno spazio astrale che, per cosmici e segreti motivi,
è straordinariamente a portata di mano? Né meno stupefacente
è il fatto che dal cielo, per prodigioso allineamento dei pianeti,
il Mönfrà sia piovuto proprio vicino. Poco più che un salto: sei tra
Bormida, Belbo ed Uzzone e… oplà, una capriola lungo il Tanaro,
ecco che ti trovi tra Asti, che è lì a un passo, e Torino, a due: sopra,
c’è il Po.
Ora: se iniziate a farvene convinti, tenetevi forte: perché il bello
viene adesso. La mia siderale esplorazione random per tre province
piemontesi mi ha portato, sì, tra vigne, funghi, tartufi e quant’altro
si conosca del buon mangiare e del meglio bere di questi
felici universi. Ma, come hanno scoperto l’acqua su Marte, anche
io ho trovato traccia di aspetti sconosciuti di queste colline: anzi,
dei bric, secondo il locale linguaggio extraterrestre. Le immagini
degli sterminati fi lari di vite da cui provengono Barolo e Barbera
e Barbaresco e Freisa e Moscato ed Asti e Dolcetto e Grignolino
ed altri quaranta fra i migliori vini del mondo, son giustamente
celebri: questa, però, è la Langa pettinata, è l’Alto Monferrato da
cartolina. L’altra faccia della luna sono la Langa selvaggia, ricciu-
ta e scarmigliata, ed il Monferrato Basso, dove non mancano le
buone vigne. Solo, c’è qualcosa in più. C’è il bosco: ed è da lì che
vengono funghi e tartufi . E c’è il nocciolo.
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