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ghi, quindi anche la tipologia della
conduzione, la buona professionalità
dell’agricoltore in questione,
sono elementi determinanti nella
maggiore o minore produzione;
poi per certe colture, esempio la
vite, la produttività dell’uva è molto
importante ed è regolata da disciplinari
(D.o.c., D.o.c.g.); per cui
se il perito trova una produzione
superiore a quella consentita deve
rilevarlo e non pagare il danno,
qualora questo rientri nella maggiore
quantità produttiva (ciò lo si
evince dal sesto di impianto, tipo
di potature, quantità di grappoli
per pianta, tipologia del clone, varietà
ed altro che il perito per sua
conoscenza ed esperienza, ricava
dalla visione dei luoghi).
Capitolo (03)-
“Constatazione del danno”
03.01- La rilevazione del danno è
dato dall’analisi dei luoghi e degli
eventi che lo hanno provocato:
a)- Tipo di coltura, annuale (graminacee,
foraggere, ortive ecc.), poliannuale
(foraggere, pascoli polifiti,
prati monofiti, arboree da fruttaolivo,
frutti di vario genere o da
legno-boschi misti o alto fusto).
b)- Momento del ciclo di vegetazione
della cultivar, alla semina, durante
il ciclo o alla raccolta.
c)- Parte della pianta che ha ricevuto
l’evento dannoso (frutto, fusto,
rami, ecc.).
d)- Determinazione del soggetto o dei
soggetti che hanno provocato il
danno, cioè la selvaggina, oppure
eventi climatologici come grandi-
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CONTRIBUTO PROFESSIONALE
ne, gelo o vento; se esistono danni
di questo tipo, devono essere
evidenziati e calcolati in modo da
detrarli dalla produttività media
della coltura in esame e per questa
annata agraria, in questo caso
il perito deve constatare anche
se l’agricoltore ha eseguito opere
atte ad arginare o mitigare il danno
climatologico (somministrazione
straordinaria di antiparassitari,
concimazioni, impianti anti ed altro)
nel futuro produttivo della
pianta, sotto il profilo sia quantigati ma uniti in tre o quattro parti, le
tativo sia qualitativo.
nutrie simili a quelle dell’ istrice, ma
Capitolo (04)-
più affinate e scure, staccate in due o
“Tipo di selvaggina che ha prodotto tre parti allungate; ecc. ecc., parti p di
il danno”
corpo p , in genere peluria, tipica del ca-
04.01- Questa analisi è più difficile, priolo e del daino, setole del cinghiale,
perché l’estimatore deve conoscere aculei dell’istrice, o palchi di ricam-
approfonditamente l’etologia degli bio, come nel caso dei cervidi, da non
animali, vale a dire il loro comporta- confonderli con le corna.
mento istintivo, le abitudini giornalie- Home Range: g alcune specie di anire
o stagionali in rapporto con il loro mali, difendono il proprio territorio
habitat, le loro specifiche e partico- sia per l’alimentazione quanto per la
lari situazioni naturali fisiologiche e loro libertà di spazio soggettiva e di
fisiche.
gruppo, in questo caso si notano nelle
04.02- Comportamento particolare piante strofinature dei palchi o delle
sulla tipologia del danno (strappo, ta- corna, i primi sono cervidi (Capriolo,
glio, masticazione ecc.).
Daino ecc.) i secondi bovinidi (Muflo-
04.03- Tipologia cognitiva di elene); in certi periodi inoltre, dalle loro
menti specifici del soggetto.
ghiandole, emanano dei profumi che
Ogni animale lascia sul terreno, me- attirano il sesso contrario e respinglio
se umido, i propri segni di pregono lo stesso sesso, definibile come
senza come le orme , cioè con i propri spazio amoroso.
piedi lasciano delle impronte parti- Bocconi: il cinghiale spesso non incolari,
ungulati, palmipedi, numero goia tutto quello che mastica, ma in
delle dita, ecc. più o meno evidenti particolar modo nell’avena, nei grani,
a seconda del peso dell’animale, del negli orzi, nello spelta e farro, si nutre
sesso (Cinghiale), della natura del del lattice provocato dalla masticazio-
terreno ecc. Le fatte f e, gli escrementi ne dei bocconi e poi rigetta i ricavati
che ogni animale produce e lascia a delle pannocchie o spighe masticate,
terra: cinghiale a pacchetto, la lepre in particolar modo nel periodo pre-
a sfera irregolare di colore verdastro, maturazione dei semi, detta fase lat-
più grosse le femmine e più modeste tea, sempre più gradita dagli animali.
i maschi, il capriolo a piccoli confetti Rumature: tipiche del Cinghiale e
distaccati ma in gruppo di colore nero dell’Istrice, i quali vanno alla ricerca
molto arrotondati, piccoli confetti, di radici o bulbi di cipollino selvati-
i daini simili a quelli di capriolo, ma co, ma anche di tuberi, si distinguono
più irregolari e di dimensioni legger- le une dalle altre perché il cinghiale
mente maggiori, l’istrice, corpi allun- grufola in avanti mentre l’istrice raspa
Perito Agrario 5/2010