WHEY CHEF - Ultimate Italia

Barrette con latte di soia
Ingredienti:
10 cucchiai burro d’arachidi
5 albumi
150 g WHEY CHEF
450 g fiocchi d’avena
110 ml latte di soia
Preparazione:
In una ciotola mescolare burro d’arachidi e albumi. Cuocere al
microonde per 30 secondi, mescolare bene. Ripetere per 4-5 volte
fino a quando non avrete ottenuto una miscela omogenea e l’albume
non è più visibile. Aggiungere gradualmente le proteine,
mescolando. Quindi aggiungere il latte di soia. Per ultimo aggiungere
i fiocchi d’avena, continuando a girare. Sistemare in una
pirofila e lasciare riposare per 20-30 minuti. Tagliare in 10 barrette
circa. Conservare in frigo.
Power Bar
Ingredienti:
mezza banana, schiacciata
1 cucchiaio burro d’arachidi
70 g fiocchi d’avena
3 bustine dolcificante ipocalorico
Una punta lievito
30 g WHEY CHEF
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere per 10 minuti a 150° C.
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Brownies cioccolata
e burro d’arachidi
Ingredienti:
110 g fiocchi d’avena (frullati da crudi)
110 g farina integrale
340 g WHEY CHEF
70 g cacao magro
110 ml latte scremato
2 albumi
1 cucchiaio cioccolata liquida
1 bustina vanillina
60 g burro d’arachidi
100-200 ml acqua
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 160° C. Mescolare l’avena con la farina.
Aggiungere gli altri ingredienti secchi, poi gli albumi, la cioccolata
liquida, la vaniglia e il burro d’arachidi. Amalgamare lentamente
l’acqua fino ad avere una specie di pastella abbastanza spessa.
Versare in una placca da forno rivestita con carta antiaderente.
Cuocere per 15 minuti. Togliere dalla placca e lasciare raffreddare.
Tagliare in 8 barrette. Refrigerare.
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