Scarica il NUMERO 3 – Agosto 2011-Novembre 2011

La masseria come emergenza paesaggistica
La masseria come emergenza paesaggistica non sorge
improvvisamente nel passaggio fra tardo Medioevo ed
Età Moderna, ma costituisce il più delle volte l’evento
terminale di un lungo processo evolutivo delle strutture
agrarie succedutesi nell’arco di millenni. Essa stessa ha
affrontato nel corso della sua plurisecolare vita notevoli
mutamenti, sia edilizi che organizzativi che gestionali.
Il precedente più interessante della masseria è
rappresentato certamente dalla villa rustica romana,
rispetto alla quale non mancano analogie, ma anche
differenze essenziali.
Le prime si basano sul fatto che molte masserie sorgono
su siti occupati a suo tempo da villae, come testimoniato
da riscontri archeologici e toponomastici, in primo
luogo i prediali in -ano o le denominazioni contenenti
Villa o Casa.
Le differenze sono stigmatizzate invece dal diverso
indirizzo colturale (la villa privilegiava infatti la coltura
specializzata della vite e dell’ olivo) e dal ricorso alla
mano d’opera schiavile.
Le prime strutture produttive denominate masserie di
cui si ha notizia nell’alcamese nel corso del Medio Evo
sono le masserie regie, aziende pubbliche deputate
specificamente alla cerealicoltura, insistenti su territorio
demaniale e gestite da un complesso e pletorico
apparato burocratico statale.
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Fu proprio la presenza di tali strutture ad impedire per
lungo tempo la creazione di analoghe strutture gestite
da imprenditori privati.
Masserie e galantuomini
L’Ottocento consacrò il predominio incontrastato della
borghesia agraria nell’agroericino, personificata da una
nuova figura di signore terriero, il galantuomo.
Agevolati da una legislazione molto più permissiva
i nuovi galantuomini intensificarono le tradizionali
colture a danno dell’ ancora ampia superficie boschiva
presente all’interno delle proprie terre, ma nel contempo
prestarono una particolare cura anche alla facies
architettonica degli edifici delle masserie, per renderle
funzionali alle nuove funzioni di rappresentanza che
queste erano chiamate a svolgere.
La stagione postunitaria rappresenta il punto massimo
di sviluppo della masseria storica, che ha con radicali
ristrutturazioni edilizie profondamente trasformato in
prestigiose dimore quelle che erano state per secoli
semplici e spesso trascurate strutture di servizio.
Il futuro dei bagli
La moderna agricoltura non ha più bisogno di
una struttura fisica di coordinamento territoriale
storicamente rappresentata dalla masseria o dal baglio.
Questa constatazione offre una buona chiave di lettura
per comprendere l’attuale stato di salute delle masserie
Banca Don Rizzo