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C on V - Rivista IDEA

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n ELOGIO DEL CARO<br />

PIPPO RAFFREDDATO<br />

La maggior parte dei<br />

braidesi ricorda forse<br />

Pippo Raffreddato per<br />

la sua molteplice opera<br />

nel vol<strong>on</strong>tariato religioso,<br />

sportivo e politico:<br />

un’attività, c<strong>on</strong>dotta per<br />

anni, indimenticabile.<br />

Chi scrive ha il privilegio<br />

di ricordare anche Pippo<br />

nella vita lavorativa: egli<br />

è stato n<strong>on</strong> genericamente<br />

un tipografo, ma un<br />

linotipista, professi<strong>on</strong>e<br />

che oggi compare<br />

a malapena nei dizi<strong>on</strong>ari.<br />

L’artigiano Raffreddato era<br />

c<strong>on</strong>tinuatore quasi diretto<br />

di Gutenberg: i caratteri<br />

erano assemblati da Pippo<br />

n<strong>on</strong> a mano, ma c<strong>on</strong><br />

la linotype, tuttavia<br />

la somiglianza di f<strong>on</strong>do<br />

del procedimento è<br />

impressi<strong>on</strong>ante. Tutto ciò<br />

finì repentinamente negli<br />

anni ’80, i pc (soprattutto<br />

gli Apple) cambiar<strong>on</strong>o<br />

in modo radicale la<br />

composizi<strong>on</strong>e tipografica<br />

nel giro di poco tempo.<br />

Ma io ricordo c<strong>on</strong> nettezza<br />

quando, per comporre “In<br />

campo rosso”, varcavamo<br />

c<strong>on</strong> timore reverenziale<br />

la porta della bottega di<br />

via Umberto, c<strong>on</strong> il dubbio<br />

di n<strong>on</strong> aver rispettato<br />

le rigidissime regole<br />

necessarie. Gli articoli<br />

n<strong>on</strong> potevano avere una<br />

lunghezza imprecisa: se<br />

c’era spazio per 2.400<br />

battute, quelle si dovevano<br />

c<strong>on</strong>segnare a Raffreddato<br />

(allora nessuno di noi<br />

poteva immaginarlo come<br />

Pippo), altrimenti un taglio<br />

brutale era inevitabile:<br />

nessuna approssimazi<strong>on</strong>e<br />

era c<strong>on</strong>sentita. Questo<br />

ricordo n<strong>on</strong> è nostalgico:<br />

nel 2011 si otteng<strong>on</strong>o<br />

risultati migliori c<strong>on</strong> molto<br />

meno sforzo. Ma n<strong>on</strong><br />

dimenticherò mai il volto<br />

severo di Raffreddato,<br />

che ci diceva di mettere<br />

a posto il compito e di<br />

tornare. Disciplina mentale,<br />

senso della misura, rispetto<br />

delle regole,<br />

c<strong>on</strong>siderazi<strong>on</strong>e del lavoro<br />

altrui: erano tutte cose<br />

necessarie allora per fare<br />

un bu<strong>on</strong> lavoro. Lo s<strong>on</strong>o<br />

ancora oggi in tutti i<br />

campi. Anche se n<strong>on</strong> si<br />

ved<strong>on</strong>o in modo semplice<br />

e diretto come le<br />

vedevamo allora noi<br />

giovani redattori,<br />

a c<strong>on</strong>fr<strong>on</strong>to c<strong>on</strong> il mite,<br />

ma inflessibile Raffreddato.<br />

Ugo Minini (Bra)<br />

DELFINO<br />

E LE QUOTE<br />

LATTE<br />

Egregio direttore, esprimo<br />

alcune c<strong>on</strong>siderazi<strong>on</strong>i in<br />

riferimento a un intervento<br />

dell’<strong>on</strong>orevole Teresio<br />

Delfino sui Cobas e sulle<br />

quote latte. N<strong>on</strong> s<strong>on</strong>o un<br />

produttore né tanto meno<br />

un Cobas, mi ha colpito<br />

e addolorato il fatto che un<br />

ex democristiano che ha fatto<br />

sua la bandiera della pace<br />

istighi a prendersi a forc<strong>on</strong>ate<br />

tra noi fratelli d’Italia. Se n<strong>on</strong><br />

erro Delfino è parlamentare<br />

da almeno 25 o 30 anni:<br />

dove erano lui e i suoi<br />

colleghi quando all’Italia<br />

veniva imposta, senza che<br />

nessuno muovesse un dito,<br />

una quota latte di 99 mili<strong>on</strong>i<br />

di quintali a fr<strong>on</strong>te di una<br />

popolazi<strong>on</strong>e di 60 mili<strong>on</strong>i di<br />

abitanti e di un c<strong>on</strong>sumo<br />

medio annuo di circa 150<br />

mili<strong>on</strong>i di quintali? Paesi<br />

come l’Olanda, resp<strong>on</strong>sabile<br />

delle eccedenze comunitarie,<br />

si s<strong>on</strong>o visti aggiudicare, per<br />

una popolazi<strong>on</strong>e come quella<br />

del Piem<strong>on</strong>te, una quota di<br />

poco inferiore a quella italiana.<br />

Il giorno dopo, c<strong>on</strong> una<br />

coperta così corta, ogni<br />

allevatore ha cercato di<br />

sopravvivere come poteva<br />

dovendo stare al passo c<strong>on</strong> i<br />

tempi. Dopo vent’anni<br />

di tribolazi<strong>on</strong>i, ricorsi e spese<br />

assurde in un’insensata<br />

guerra tra poveri, che in ogni<br />

caso hanno impoverito<br />

i produttori e l’intera<br />

ec<strong>on</strong>omia italiana, che ora<br />

ci si debba ancora prendere<br />

a forc<strong>on</strong>ate! Per dirla al modo<br />

di Totò: «Onorevole, ma mi<br />

faccia il piacere!».<br />

Lettera firmata (Fossano)

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