attualità - Edagricole

n. 3/2010 [ TENDENZEEMERCATI ] TerraeVita 71
Periscopio
[ MERCATO FONDIARIO ] Un andamento a due velocità anche nel 2008
Affitto, al Sud per l’eolico
al Nord per gli allevatori
[ DIGIULIOMELA ]
edizione dell’Indagine
sulla strut­
L’ultima
tura delle aziende agricole
realizzata dall’Istat risale al
2007 e stima la superficie affittata
in Italia in circa 3,6 milioni di ettari
(Tab. 1), di cui 384mila concessi
in uso gratuito, molto diffuso
tra i membri dello stesso nucleo
familiare. Il ricorso all’affitto
è aumentato in maniera rilevante
negli ultimi anni. Nel 2007 le superfici
interessate rappresentavano
il 28% della Sau, in aumento
del 17% rispetto al Censimento
dell’agricoltura del 2000. La forte
popolarità dell’affitto, soprattutto
tra gli operatori settentrionali,
è da attribuire alla necessità,
sempre più pressante, di aumentare
le dimensioni aziendali in
modo da poter raggiungere economie
di scala ed essere quindi in
grado di fronteggiare in maniera
più efficace il sempre maggiore
potere contrattuale di trasforma­
E per i contoterzisti
che vogliono
razionalizzare
il parco macchine
tori e distributori. La differenza
con gli altri paesi dell’Unione europea
è, tuttavia, ancora sensibile.
Nei paesi comunitari, infatti, il
40% della Sau è in media interessato
da contratti d’affitto con
punte nei paesi caratterizzati da
un’agricoltura particolarmente
avanzata come Francia, Germania
e Belgio, dove tale percentuale
sale fino al 65%.
L’affittanza è maggiormente
diffusa nelle regioni settentrionali:
poco meno della metà del totale
delle superfici concesse in affitto
in Italia è infatti localizzato in
Piemonte, Lombardia, Veneto ed
Emilia­Romagna. Nelle regioni di
Nord­ovest, ad eccezione della
Liguria, circa la metà della Sau è
sottoposta a contratti d’affitto,
una percentuale comparabile a
quella delle agricolture più avanzate
del Continente. Valori inferiori,
ma comunque ampiamente
superiori alla media nazionale, si
registrano nel comparto Nordorientale,
dove si toccano punte
del 30%. L’incidenza dell’affitto
diminuisce sensibilmente al decrescere
della latitudine. Al Centro
la Sau affittata è pari ad un
quarto del totale, lievemente al di
sotto della media nazionale, mentre
nel Meridione supera di poco
il 18% (Fig. 1).
[ SPANDIMENTOREFLUI
Rispetto al Censimento dell’agricoltura
del 2000, le superfici affittate
sono aumentate in maniera
maggiore in Piemonte, Basilicata
e Sicilia dove, comunque, i valori
assoluti rimangono relativamente
bassi. In controtendenza Molise,
Puglia, Calabria e soprattutto Liguria,
dove le superfici sono diminuite
del 43%. Nelle regioni settentrionali
gli incrementi sono dovuti
non solo alla necessità di
ampliamento aziendale finalizza­
ta alla riduzione dei costi fissi unitari,
ma anche alle nuove e sempre
più stringenti norme riguardanti
lo smaltimento dei reflui
zootecnici. La normativa comunitaria
che ne regolamenta l’utilizzazione
agronomica stabilisce, infatti,
le modalità e le superfici minime
su cui è possibile effettuare
lo spandimento dei liquami.
Dall’osservazione della tabella
2, riguardante la distribuzione
delle superfici affittate per classi
di dimensione economica (Ude), è
possibile notare come l’affittanza
sia molto più comune tra le aziende
di maggiori dimensioni, quelle
cioè che necessitano di ampie superfici
per impiegare nella maniera
economicamente più efficiente
i fattori produttivi e ammortizzare
gli investimenti. Circa la metà
delle aziende più grandi di 40
Ude, ha in essere contratti d’affitto,
i quali interessano il 57% del
totale della superficie affittata.
Queste percentuali scendono drasticamente
al diminuire delle dimensioni
aziendali, in maniera
analoga a quanto accade anche