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Variazione prezzi ultimi 12 mesi consumatori INCIDENZA* ISTAT COOP Alimentare 15,4% + 0,8% + 0,2% Abitazione, acqua elettricità, combustibili 9,5% + 5,9% Trasporti 13,8% + 4,0% * La voce Incidenza esprime il peso delle singole voci sul totale dei consumi Inflazione nel settore alimentare negli ultimi 6 anni ISTAT COOP DELTA* 2001 + 4,1% + 2,8% 1,3% 2002 + 3,6% + 2,3% 1,3% 2003 + 3,1% + 0,9% 2,2% 2004 + 2,2% - 0,5% 2,7% 2005 + 0,0% - 1,2% 1,2% Gen-Lug 2006 + 1,1% + 0,7% 0,4% * La voce Delta esprime il vantaggio per i clienti Coop che in cinque anni risulta superiore al nove per cento Fonte: Elaborazioni Coop Italia su Dati Istati ottobre 2006 in primo piano 22 la vignetta di ellekappa combustibili, l’aumento dei prezzi, segna uno svantaggio per l’Italia, rispetto al resto dell’area euro, dell’8,6%. Prendendo solo 5 paesi (Germania, Italia, Spagna, Francia e Regno Unito), si scopre che fatto 100 il prezzo medio, noi paghiamo l’energia elettrica 134,9, la benzina 108,5 e il gasolio 108 (solo nel gas siamo più convenienti arrivando a quota 98). Dal canto suo Coop, di fronte a questo scenario ha evidenziato due filoni su cui intende operare in parallelo. In primo piano c’è quello della convenienza, sempre abbinata alla qualità e alla sicurezza dei prodotti. Del resto se il 58% delle famiglie si sente in difficoltà economiche è chiaro che il tema prezzi resta di assoluta attualità. E Coop ne è ben consapevole. Infatti, nel 2005 contro un’inflazione Istat dell’1,2% in campo alimentare, il dato Coop è stato dello 0%. Cioè prezzi fermi. Nei primi sei mesi del 2006, a fronte di una inflazione Istat dell’1,1%, Coop ha registrato un + 0,7%, con un differenziale positivo dello 0,4%. “I nostri risultati – spiega il presidente di Coop Italia Vincenzo Tassinari – sono frutto di
un lavoro di lunga lena che abbiamo svolto. Stiamo innovando la rete di vendita, abbiamo lanciato iniziative di fidelizzazione rivolte ai soci e stiamo promuovendo l’idea di una convenienza sicura tutti i giorni attraverso il “carrello della spesa”. Ma soprattutto quello che noi vogliamo esprimere è un concetto di convenienza strutturale, non legata a singoli episodi. I dati sull’arco di più anni sono lì a dimostrare che in 5 anni chi ha fatto la spesa da noi ha risparmiato oltre il 9%. Credo che più che la gara sui singoli prezzi e sulle rilevazioni spot, sulla quale comunque non ci tiriamo indietro, sia questa del lungo periodo la risposta che più conta per il consumatore”. Il secondo filone su cui Coop intende continuare a lavorare parte dall’assunto che, come spiega il presidente di Ancc-Coop Aldo Soldi, “Coop non è solo una catena leader nel mondo della distribuzione, ma è anche una associazione di consumatori. Per questo, se è vero che i consumi cambiano, come mostra la nostra indagine, è anche vero che troppa parte del reddito è prigioniera di monopoli e di corporazioni, di consumi obbligatori su cui il cittadino è solo costretto a subire”. Da qui la scelta di affiancare, all’attività caratteristica nei punti vendita e al lavoro sulla convenienza, “l’impegno forte per favorire scelte politiche che diano più libertà di scelta al consumatore e liberino parte del reddito da quei vincoli di cui abbiamo parlato”. È esattamente da qui che è partita la scelta Coop di promuovere la campagna sui farmaci (con 800 mila firme raccolte) che ha portato, grazie anche alla disponibilità mostrata dal governo, ad avviare, con grande successo, le vendita dei farmaci da banco e senza ricetta nei supermercati. “Anche in altri settori si possono avviare processi del tutto simili a quello dei farmaci. E se si può noi diciamo che si deve farlo – prosegue Soldi -. Penso al settore dei carburanti, a quello della telefonia, a quello dell’energia. L’obiettivo che ci diamo è di far entrare in campo il consumatore come utente organizzato, attraverso Coop, con consorzi di acquisto e con accordi che consentano di ottenere condizioni più vantaggiose”. n n n consumatori ottobre 2006 un pianeta da difendere di Mario Tozzi primo ricercatore Cnr - Igag e conduttore televisivo L’uomo è cacciatore? La riapertura della stagione venatoria in Italia porta molti incidenti e aspre polemiche. A ragione, molti non riescono a comprendere quale sia, oggi, il vero motivo che spinge a quello che una volta veniva considerato impropriamente uno sport. I cacciatori raccontano di lunghe passeggiate all’alba, dell’immersione nella natura, del rapporto con il cane, della ricerca degli animali. Tutte cose che potrebbero comunque essere fatte senza l’atto finale dell’uccisione della preda: perché, invece, nessuno vi rinuncia? Levategli tutto, al cacciatore, ma non il fucile: perché non usa una macchina fotografica per rendere solo metaforico il momento della cattura? La ragione è molto semplice - e solo i cacciatori meno ipocriti riescono a sostenerla come “una contraddizione” -, che ammazzare un altro essere vivente è il vero scopo dell’attività venatoria: a chi caccia piace uccidere, altro che passeggiate nei boschi e conservazione della natura. Così una stragrande minoranza di italiani (meno di 800.000, cioè poco più dell’1% della popolazione), organizzati in una potente lobby trasversale, riesce a condizionare la chiara volontà di tutti gli altri decisamente contrari alla caccia (come dimostrano i dati dei votanti ai due referendum). Così in Italia si uccidono circa 100 milioni di animali all’anno, spesso contrariamente a quanto prescritto dalle leggi europee o in deroga perenne anche alla legge italiana (aperture anticipate, specie non cacciabili inserite nei carnieri, magari anche nelle aree protette). Per non parlare del bracconaggio (quasi sempre un bracconiere è un cacciatore) o del ruolo assegnato da alcune regioni ai cacciatori come regolatori della pressione demografica di caprioli o cinghiali: come se la colpa della loro espansione non fosse, in ultima analisi, degli stessi cacciatori che, negli anni, li hanno introdotti e ne hanno sterminato i naturali predatori. Per giustificare la carneficina spesso si sente dire che l’uomo nasce cacciatore e, dunque, che si tratti di attività perfettamente naturale. Ma non è così. La caccia è una strategia di sopravvivenza molto recente in termini evolutivi, che risale a meno di 300.000 anni fa: prima di allora Homo mangiava quello che raccoglieva e solo occasionalmente predava animali già morti per succhiarne magari il midollo dalle ossa, dopo averli contesi a iene e avvoltoi. La caccia degli uomini non è un fenomeno naturale in senso stretto, ma è stata ritenuta tale grazie a un’errata interpretazione dei reperti fossili degli antenati di Homo sapiens. Il ritrovamento di ossa di ominidi insieme con quelle di altri animali (ungulati, primati e carnivori) aveva fatto concludere che l’uomo avesse predato sia gli erbivori che i carnivori, visto anche il ritrovamento di ossa fratturate e apparentemente lavorate. A lavorarle erano stati, invece, gli istrici, per ricostruire l’equilibrio del calcio del loro corpo come fanno da sempre. Scimmie, cervi e ominidi giocavano in realtà, costantemente, il ruolo della preda rispetto ai grandi felini: altro che uomo cacciatore, prede eravamo! Nessuna specie caccia - come fa oggi Homo sapiens, almeno in occidente - solo per il gusto di uccidere, ponendosi oggettivamente al di fuori della storia naturale e fornendo un triste spettacolo anche dal punto di vista culturale. 23
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