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Essere grassi non è un destino
Più che dal Dna, i bambini sono condizionati
dal comportamento a tavola dei loro genitori
Secondo un centro studi internazionale – l’International
Association for the Study of Obesity – entro il
2010 saranno obesi il 38% dei bambini e degli adolescenti.
In Italia, il 36-37% dei bambini di 9 anni è
interessato da obesità e, in generale, è in soprappeso
il 35% di tutti i bambini e un 10, 12% è obeso.
Percentuali più alte che tra gli adulti.
In effetti stare ore a guardare la televisione non sarebbe
di per sé origine di comportamenti negativi.
Se non fosse per due motivi: l’uno, appunto, relativo
alla spinta al consumo di cibi non sempre nutrizionalmente
corretti. L’altro è che stare seduti ore a
guardare la tivù, fa sì che i bimbi si muovano poco,
quando invece le ore si svago dovrebbero essere
preferibilmente di movimento. “Un bambino ingrasserebbe
anche se leggesse l’Ulisse di Joice,
stando in poltrona come davanti alla tivù”, scherza
il dottor D’Amicis”. Un paradosso per spiegare che,
anche in questo caso, è il movimento la chiave per
prevenire l’obesità, anche nell’infanzia. Ma di movimento
se ne fa sempre meno: far praticare attività
sportive ai ragazzi costa – specie nelle città, dove
non tutti hanno a disposizione aree verdi e campetti
sotto casa - e non tutte le famiglie ce la fanno.
Ma l’elemento che più di ogni altro, ovviamente,
influenza i comportamenti dei più piccoli, sono i
grandi, in particolare quello che i genitori fanno,
molto più di quello che dicono. “In base alle no-
ottobre 2006
consumare informati
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Per l’Oms il sovrappeso
è tra i più rilevanti fattori
di rischio per la salute
ma negli ultimi cinque anni
gli obesi sono cresciuti
del 35%. Per dimagrire
occorre ridurre le calorie
totali assunte in una giornata
e fare più movimento
TOGLIERSI
stre indagini – spiega il nutrizionista – se un bambino
ha entrambi i genitori magri ha solo un 17%
di probabilità di diventare un bambino grasso”. E
non è solo una questione genetica, ma comportamentale.
“Tant’è vero che c’è una differenza, anche
se leggera, tra il comportamento che i due
genitori inducono nel figlio: se un bambino è figlio
di madre grassa, avrà il 25% di probabilità di
diventare grasso; se è il padre ad essere soprappeso,
accadrà nel 24% dei casi”. Un fenomeno facilmente
spiegabile: è la madre che per lo più acquista
i cibi e li cucina. Anche se poi ci si siede a
tavola tutti insieme.
Secondo il dottor D’Amicis bisogna rimediare al
grasso superfluo finchè si è piccoli. “In generale –
spiega – quando si è grassi da bambini si ha un’alta
probabilità di diventare grassi anche da adulti. Ma
i problemi seri insorgono quando si superano le colonne
d’Ercole dell’adolescenza. Se si superano i
15-16 anni ci si avvicina pericolosamente all’obesità
cronica. Infatti - come spiega Franco Tomasi,
specialista in scienze dell’alimentazione – un bambino
che a 5 anni presenti una condizione di eccesso
di peso ha 38 volte più probabilità di avere lo
stesso problema a 10 anni e un bambino obeso di
età compresa tra i 10 e i 15 anni se per caso ha un
genitore obeso vede aumentare il rischio di mantenersi
obeso anche da adulto fino all’80%”.