12 luglio 2008 - VicenzaPiù

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20 edicola 12 LUGLIO 2008 Tratto dalla stampa locale o nazionale, un articolo che fa riflettere, discutere o arrabbiare. O anche divertire L’Italia di Robecchi, risate a denti stretti Cocaina lancia l’allarme: in parlamento gira Giovanardi Drammatica denuncia ieri alla commissione sulle tossicodipendenze della camera dei deputati. Giovanna Cocaina, intervenendo ai lavori, ha lanciato l’allarme: in Parlamento gira troppo Giovanardi. Lo si può incontrare alla toilette, alla buvette, nel Transatlantico e il governo ne fa uso anche sui banchi della Camera e addirittura nelle votazioni. Assumere Giovanardi, come si sa, provoca danni irreparabili alla salute, dà dipendenza e uccide migliaia di neuroni. Purtroppo, a quanto pare, chi comincia ad assumere Carlo Giovanardi non riesce a smettere tanto facilmente, ed è per questo che il governo gli fa fare il sottosegretario alla Presidenza del Consiglio, per avere sempre un po’ di Giovanardi sotto mano. La questione è grave e viene seguita con attenzione da tutti i gruppi politici. L’altro giorno, per esempio, si era diffusa la voce che, affettando un ananasso alla buvette, Giovarandi si fosse tagliato. “Se è tagliato? - tuonavano dai banchi della destra - non lo vogliamo più”. Ma un comunicato arrivava quasi subito a tranquillizzare tutti: “Tranquilli, Giovanardi è purissimo”. 26 giugno 2008 Governo: approvato il lodo Schifosi Si chiamava Lodo Schifani, ora si chiama Lodo Alfano. Sempre di una monnezza si tratta. Le più alte cariche dello stato non saranno processabili né perseguibili, in modo che possano fare un po’ il cazzo che vogliono, in una più moderna ed effi ciente concezione della democrazia. Siccome tutti gli italiani hanno letto “La casta” di Stella e Rizzo e ne sono stati scandalizzati, ecco che la casta subito si adegua, facendo sua la celebre frase del marchese Del Grillo: “Io so’ io e voi nun siete un cazzo”. E’ un buon inizio, anche se la riforma costerà cara perché bisognerà cambiare le scritte nei tribunali: la legge è SALUMI VALLIGIANI DELL’ALTO ASTICO E POSINA SPECIALITÀ: SALAMI • SOPPRESSE • VALLIGIANE Salumificio “VERZA” Salumificio VERZA di Toniolo Andrea 36010 Cogollo del Cengio (VI) Via delle Calcare, 1 (Zona A) Tel./Fax 0445 320512 Email salumificioverza@libero.it zuppa di fagioli, osannata dalla guida Michelin. Si tratta di una normalissima zuppa di fagioli, ma arricchita con spezie inodori e insapori del Borneo, che danno il classico colore fosforescente, e servita in una coppa a forma di piramide rovesciata. Si mangia con una speciale cannuccia che consente di tirarsi i fagioli da un tavolo Il sottosegretario alla presidenza del Consiglio Carlo Giovanardi, brindaiolo all’altro, perché secondo Cecioni uguale per tutti, tranne… stare a tavola è soprattutto socializzare. Silvio Berlusconi si è detto molto soddi- Ora gestisce il Pirata Non Vedente nella sfatto: è riuscito talmente tante volte a sot- campagna toscana, tre stelle della Guida trarsi alla giustizia che ormai i suoi amici Michelin, prezzi medi intorno a 700 euro lo chiamano Papillon. (vino escluso). 28 giugno 2008 François De La Mousseveck. Vero nome Aldo Pizzoni. Tutti conoscono questo Bon appetit giovane chef già pluripre- Tutti ricordiamo i tempi bui, i brutti temmiato. Il suo ristorante pi andati quando un ragazzino sognava di di Blereau sur-Loire è fa- fare l’astronauta, o il calciatore, o il pilomoso perché ha solo due ta di Formula Uno. Fortunatamente quei tavoli e bisogna prenotare tempi sono passati, e ora sì che i giovani sei anni prima. Oltre al la- vogliono sognare in grande. Infatti vovoro di ricerca sulla carne gliono fare gli chef. Inutile negarlo, quello d’oca (famoso il suo Becco che una volta era il rock’n’roll poi era l’ar- d’oca in salsa di ribes con te contemporanea, oggi è la cucina di un rafano e vaporizzazione certo livello. Ecco le biografi e dei talenti di timo selvatico, un piat- emergenti che lasceranno il segno nella to che non si mangia ma storia del gusto. è molto bello da guarda- Osvaldo Cecioni. Già aiuto cuoco in una re), il De La Mousseveck pensione a due stelle di Viserbella, fon- sta ora lavorando a una sua spettacolare da giovanissimo il suo primo ristorante, ricerca su frutta e verdura. Inarrivabile L’Astice Rognoso, a Porto Cervo. A lui si la sua fragola decostruita. Una fragola deve l’arte di rivisitare i piatti della tradi- viene inserita nello speciale dissolutore zione contadina italiana. Famosa la sua di materia fi no a ottenerne un impasto di molecole di fragola. A quel punto due sous-chef artigiani la ricompongono come una scultura a forma di fragola, e così viene servita: praticamente una fragola, che però a questo punto costa 360 euro. Geppa e Geppo. Una coppia straordinaria che gestisce con polso fermo e creatività il ristorante più à la page di Frosinone, il Mo’ te corco. Fieri delle loro origini popolari, i due chef lavorano oggi soprattutto sulle minestre con risultati stupefacenti. La minestra di farro, infatti, è a base di ceci, la zuppa di ceci è fatta con la zucca e la torta di zucca è fatta con il farro. E questo, sostengono i due talentuosi maestri, perché una cucina allegra dev’essere un po’ disordinata. Premiati a livello internazionale e cuochi uffi ciali di alcuni eventi storici della mondanità europea, Geppo e Geppa hanno fatto della tradizione un punto di partenza e non un moloch da ri- Azienda certificata spettare a tutti i costi. Porzioni abbondanti UNI EN ISO (tre spaghetti invece dei tradizionali due), 9001: 2000 servizio impeccabile. Da non perdere il CERT. n. 3134 CSQA sorbetto con peli di cane che aggiunge un tocco di ruspante simpatia per gli animali La casta subito si adegua, facendo sua la celebre frase del marchese Del Grillo: “Io so’ io e voi nun siete un cazzo” da compagnia. Peter Sellano. Qui siamo nella ricerca pura. La cucina del suo ristorante Chemical Food at Work, nel New Jersey è un laboratorio dove si affi nano tecniche e idee che poi sfonderanno sul mercato mondiale del cibo iper-raffi - nato. Fare il gelato con l’azoto liquido è ormai una pratica accettata, e da allora Sellano si dedica alla Il Presidente del Senato della Repubblica, Renato Schifani, ridanciano sperimentazione. Famoso il suo astice al metano con men- essere costretti a una vita di stenti o a latuccia, di complessa lavorazione (l’astice vorare alla ThyssenKrupp. Quello che mi deve essere immerso vivo in un metano- preme è né più né meno che uno spirito di dotto per sei minuti). Ma il capolavoro del cristallino garantismo. Se si teme che un locale rimane ancora oggi l’hamburger di ministro della Repubblica faccia il mini- coniglio al naturale, il cui aroma selvatico stro in seguito a favori sessuali, la cosa più è garantito dal fatto che il coniglio è cotto urgente è senza dubbio scagionare gli altri con la fi amma ossidrica ministri, allontanare da loro questo odioso quando è ancora vivo. Le sospetto. Per esempio, come si può essere pareti della cucina sono certi al cento per cento che non si tratti del insonorizzate. Il conto è ministro della Difesa La Russa? Come si sui 900 dollari, bevande può escludere dal novero dei sospetti l’af- escluse. fascinante Calderoli? O il giovane aitante 30 giugno 2008 Alfano? Forse è proprio per la tranquillità degli altri ministri che bisognerebbe pub- Intercettazioni bioblicare le intercettazioni: si saprà fi nalgrafi che mente chi occupa il suo posto al ministero Leggendo i giornali ho la per motivi, diciamo così, privatissimi, e chi spiacevole sensazione di invece per disegno politico (e si vedrebbe essere l’unico in Italia a forse che i primi sono meno vergognosi dei non aver letto le intercet- secondi). Se poi (parlo per assurdo) si scotazioni che fanno tanto discutere. Quelle prisse che al centro della scena sta proprio che hanno fatto saltare il tappo a Silvio, il ministro per le Pari Opportunità, ecco: quelle che hanno chiuso in un “dignitoso quella è esattamente, perfettamente, la silenzio” Veronica, quelle che hanno fatto pari opportunità tra uomo e donna come assumere uno sguardo basso e virginale la intende Silvio Berlusconi, (orribile) bio- al ministro delle Pari Opportunità. Quelle grafi a della (desolata) nazione. che fanno dire a Confalonieri che Silvio è “un bulletto”, quelle che fanno dire a Carlo 6 luglio 2008 Rossella che lui non ama il gossip (la mi- Alessandro Robecchi gliore della settimana), eccetera, eccetera. Insomma, c’è un darsi di gomito, un fare riferimenti, velate allusioni, un colorare con aggettivi che mi fa supporre: le hanno lette tutti, e io www.alessandrorobecchi.it no. Maledizione. Naturalmente non entrerò nella diatriba se il privato è politico, se il politico è privato, se il Viagra è azzurro, se Veronica è triste, se i pargoli di casa Berlusconi verranno coinvolti nel disastro coniugale fi no ad Il Ministro della Giustizia, Angelino Alfano, pensieroso
21 aziende&associazioni 12 LUGLIO 2008 L’azienda agricola Le Pignole organizza weekend enoturistici tra i vigneti Come ai tempi della Serenissima Vendemmia a cavallo tra i Berici sulle orme di Palladio e dei dogi Aziende vicentine alla “conquista” della Russia. Grazie ad un’iniziativa orga- A cavallo tra le ville venete e i vigneti dei Colli Berici, per vivere la vendemmia come ai tempi di Andrea Palladio: è l’idea dell’Azienda Agricola Le Pignole di Brendola che per il secondo anno propone una serie di escursioni nel periodo di vendemmia. Da fi ne agosto a metà ottobre, durante i fi ne settimana, una guida equestre accompagnerà piccoli gruppi sugli antichi sentieri che conducevano i nobili ai poderi nei quali erano in corso le operazioni di vendemmia. Le abitazioni dalle quali partivano a cavallo i signori veneziani erano le meravigliose ville progettate da Andrea Palladio, di cui proprio quest’anno ricorre il cinquecentesimo anniversario della nascita: edifi ci dalle imponenti linee neoclassiche contornati da stalle e rimesse che servivano da avamposto nei grandi possedimenti terrieri, nei quali si coltivavano grano, ortaggi e vite. Oggi quella stessa atmosfera rivive in un percorso pensato da Paolo e Gianna Padrin, titolari delle Pignole, che invitano gli enoturisti e gli amanti della vita all’aria aperta a sentirsi per un weekend “Signori Veneziani”, immergendosi nella natura dei Colli Berici con due escursioni a cavallo che accompagneranno i visitatori con due escursioni tra le ville palladiane, con visita delle dimore più signifi cative e dei vigneti in vendemmia. La visita viene organizzata, tempo permettendo, tutti i weekend fi no alla metà di ottobre. Le escursioni a cavallo sono previste per gruppi di quattro persone per ogni guida equestre. Il costo del fi nesettimana comprensivo di due escursioni, ristoro lungo il percorso, accoglienza in cantina con degustazioni, entrata alle ville e pernottamento in agriturismo con prima colazione è di 260 Euro. Assoartigiani. Sandro Venzo, titolare di un’azienda metalmeccanica: “Cercherò di fermare la fuga dei giovani” Un bassanese vicepresidente nazionale dei Giovani Artigiani Trentasei anni, la metà dei quali passati, assieme al fratello Giancarlo, alla guida dell’azienda di famiglia di Bassano del Grappa dove vive con la moglie Emanuela e lavora. Sandro Venzo, co-titolare di una azienda artigiana metalmeccanica di costruzione stampi per tranciatura e deformazione lamiera e produzione di articoli tranciati con 7 dipendenti, è da qualche giorno il nuovo vicepresidente vicario nazionale dei Giovani Imprenditori di Confartigianato, carica che ricoprirà sino al 2012. Lo ha nominato, assieme al nuovo presidente lombardo Marco Colombo, l’assemblea del movimento che rappresenta in Italia oltre 150mila imprenditori con meno di 40anni. Pur giovane d’età, Sandro Venzo ha alle spalle già un lungo impegno associativo. È stato presidente dei Giovani Imprenditori di Confartigianato a Bassano e delegato per Vicen- Sandro Venzo za al direttivo regionale, dal 2007 è leader dei Giovani Imprenditori veneti. Dal 2005 al 2008 è stato componente della Commissione Welfare e Politiche Giovanili del gruppo a livello nazionale. Dal 2006, ricopre la carica di presidente del Consorzio Artigiani Metalmeccanici della provincia di Vicenza CAM. «Contrariamente a quello che si pensa – commenta -, l’artigianato è una realtà giovane: infatti, la maggioranza dei titolari, soci e collaboratori familiari di imprese artigiane hanno meno di 43 anni. Dal 2002 a oggi però, in Veneto, il loro numero è andato via via diminuendo soprattutto in termini di peso, più che in valore assoluto. A fi ne 2007 nella nostra regione, i giovani “amministratori” artigiani erano 114.588, pari al 54% del totale. Un numero importante ma in calo rispetto agli oltre 119 mila del 2002 che per giunta, pesavano per il 58% nella realtà artigiana veneta. Una crisi di vocazioni oppure eccessive barriere all’entrata? Forse entrambe. E comunque una tendenza che, come Gruppo Giovani, intendiamo invertire». Apindustria. Iniziativa per favorire la collaborazione con le aziende della zona. L’anno prossimo tocca a Nord Europa e Turchia Imprese vicentine, in missione in Russia nizzata nei giorni scorsi da Conexport PMI - il consorzio per la promozione delle esportazioni delle piccole e medie industrie di Apindustria Vicenza - con la collaborazione del Centro Estero Veneto, 26 aziende venete della meccanica, dell’edilizia e del mobile sono andate alla scoperta delle possibilità dei mercati dell’ex Unione Sovietica. Cinque giorni “in missione” nelle città russe di Krasnodar e Sochi, nel sud del paese, per incontrare operatori locali e creare solidi contatti commerciali con clienti, distributori o partner per nuovi progetti in loco: la missione ha consentito alle aziende partecipanti di svolgere oltre 220 incontri con potenziali partner commerciali russi e di visitare alcuni show-room di aziende locali attive nel commercio di mobili e nell’edilizia. Una lunga notte, tra suggestione e meraviglia. Torna sabato 12 luglio a Schio l’appuntamento sotto le stelle delle Notte Bianca. La terza edizione dell’iniziativa organizzata dal Comune, che l’anno scorso ha portato in città 60 mila persone. Ricco il programma che offre, in una contaminazione di generi, dimostrazioni di sport acrobatici, danza classica e moderna, balli, spettacoli teatrali, mostre d’arte e la possibilità di fare shopping fi no a notte fonda. Musica e danza, dalla classica al rock’n’roll, in piazza Rossi. Musica protagonista anche nel cortile della Fabbrica Alta con il concerto gratuito, dalle 22, dei Meganoidil e all’anfi teatro di Palazzo Toaldi Capra e il Chiostro delle Agostiniane, con la maratona canora dei cori di montagna. Il parco di Palazzo Boschetti si trasformerà in palcoscenico per spettacoli teatrali, mentre per gli amanti del ballo l’appuntamento è in piazza Statuto, dove ci sarà anche il “Ristorante in piazza”. Non mancheranno gli spazi per le acrobazie sportive: in Piazza Almerico e allo Skate Park delle Fontane. Per i più piccoli si aprirà il magico FantasyPark di Piazza Falcone e Borsellino. Tanti gli appuntamenti con la cultura: In questo contesto, la missione ha favorito la costruzione di reti di relazioni e la ricerca di referenti locali affi dabili in due zone di grande rilevanza socioeconomica: la regione del Krasnodar, che per il volume degli investimenti stranieri raccolti oggi è considerata una delle prime regioni dell’intera Russia, e la città di Sochi che, sede delle Olimpiadi invernali del 2014, ha studiato un programma mirato allo sviluppo della città. Le attività di supporto all’internazionalizzazione non terminano qui: il consorzio Conexport PMI è già impegnato nell’organizzazione, entro il 2008, di altre due missioni economiche: una nel Nord Europa e un’altra in Turchia, entrambe dedicate ai settori della meccanica e meccatronica, con particolare attenzione per le aziende con produzioni e tecnologie più innovative. Terza edizione della manifestazione: musica, teatro e cultura fino all’alba Notte bianca a Schio Palazzo Fogazzaro ospiterà SkiodArti, una collettiva di giovani artisti, e Città Alta, una mostra fotografi ca a cura della Fondazione dell’ordine degli Architetti di Vicenza; al Teatro Civico saranno organizzate visite guidate su prenotazione (0445.691285); il Giardino Jacquard ospiterà un’esposizione di pittura di artisti scledensi. Al Castello, dalle 22, tutti a guardar le stelle con le osservazioni astronomiche. Ci sarà spazio per la spiritualità con un itinerario nelle chiese del centro mentre nella chiesa di San Francesco saranno ricreate antiche atmosfere con i canti gregoriani del Laetetur Cor.Il gran fi nale, a partire dalle 03.30, è in Piazza Statuto, fi no alla tradizionale colazione in piazza.
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