ATTI DEL XV CONVEGNO NAZIONALE SIPI Società Italiana di ...

Abstract Comunicazioni
INDAGINE SULLA DIFFUSIONE DI NEMATODI ANISAKIDAE IN TELEOSTEI
DELLA SICILIA OCCIDENTALE
Costa A., Castiglione F., Palumbo P., Di Noto A.M., Caracappa S.
Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia ”A. Mirri“, Palermo.
Forme larvali di nematodi Anisakidae appartenenti al genere Anisakis, ospiti definitivi
mammiferi marini (cetacei), sono state documentate nei visceri e/o nella muscolatura di
numerose specie ittiche e cefalopodi (ospiti intermedi) di importanza commerciale nei mari
italiani: del genere Anisakis è nota l‟importanza come agente di zoonosi. Frequente inoltre
è il riscontro del genere Hysterothylacium (stadi larvali ed adulti nei visceri di teleostei), a
volte anche in coinfestazione, genere al momento considerato non patogeno per l‟uomo.
Obiettivo della presente indagine è stato quello di valutare la diffusione di nematodi
Anisakidae in teleostei marini provenienti dalle zone costiere della Sicilia (Trapani,
Mazara del Vallo) concentrando l‟attenzione sulle specie note per la loro presenza. Nel
periodo febbraio 2007-giugno 2008 sono stati esaminati 204 campioni di teleostei
mediante esame visivo ed osservazione allo stereomicroscopio. I parassiti riscontrati sono
stati isolati, contati, fissati in alcool etilico 70% ed identificati morfologicamente mediante
microscopio ottico. Per ogni genere parassitario sono state calcolate la percentuale di
positività o prevalenza (P), l‟intensità media (Im) e l‟abbondanza (A) in relazione a specie
ittica e taglia del pesce. I nematodi sono stati identificati come appartenenti ai generi
Anisakis e Hysterothylacium, in alcuni esemplari anche in coinfestazione. In base alle
caratteristiche morfologiche osservate al microscopio ottico, le larve di Anisakis sono state
identificate come larve L3 appartenenti al morfotipo denominato Anisakis Type I (sensu
Berland 1961); riguardo ai nematodi identificati morfologicamente come genere
Hysterothylacium, sono stati reperite in particolare larve L4, forme subadulte e adulte.
Nella tabella successiva sono riportate Prevalenza (P), Intensità media (Im) e Abbondanza
(A) osservate per specie ittica esaminata.
Specie n. esaminati % infest. n. infestati per genere P% Im A
Lepidopus caudatus 10 100 10 Anisakis 100 4,6 4,6
Trachurus trachurus 37 62,2
17 Anisakis
6 Hysterothylacium
(2 coinfest.)
46
16,2
6,7
23,1
6,3
10,6
1,0
Scomber scombrus 20 35 7 Anisakis 35,0 2,0 0,7
Merluccius merluccius 43 30,2
7 Anisakis
6 Hysterothylacium
(2 coinfest.)
16,3
14,0
4,7
4,6
7,8
0,7
1,1
Mullus barbatus 39 25,6 10 Hysterothylacium 25,6 5,4 1,4
Mullus surmuletus 13 61,5 8 Hysterothylacium 61,5 4,3 2,6
Engraulis encrasicolus 6 16,7 1 Hysterothylacium 16,7 1,0 0,2
Aspitrigla cuculus 9 44,4 4 Hysterothylacium 44,4 9,0 4,0
Pagellus erythrinus 7 71,4 5 Hysterothylacium 71,4 2,8 2,0
Serranus scriba 14 85,7 12 Hysterothylacium 85,7 4,3 3,6
Zeus faber 6 83,3 5 Hysterothylacium 83,3 8,8 7,3
Totale 204 98
In 98 (48%) dei 204 pesci esaminati è stata riscontrata la presenza di nematodi Anisakidae
appartenenti al genere Anisakis (20%)e Hysterothylacium (28%). Nei suri (T. trachurus) si
è riscontrata il maggiore valore di intensità. Riguardo alla taglia dei soggetti esaminati, i
suri e i naselli di taglia superiore ai 25 cm sono risultati significativamente più parassitati.
Il reperimento di larve di Hysterothylacium, anche con alte prevalenze, in diverse specie
ittiche indica la necessità di una maggiore attenzione all‟identificazione parassitaria a
livello di genere.
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