ATTI DEL XV CONVEGNO NAZIONALE SIPI Società Italiana di ...

Abstract Poster
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MONITORAGGIO PARASSITOLOGICO IN MOLLUSCHI BIVALVI
STABULATI NELLE SALINE DI MARGHERITA DI SAVOIA (FG)
Fioravanti M.L. 1 , Caffara M. 1 , Florio D. 1 , Gustinelli A. 1 , Quaglio F. 3 , Tarsitano E. 2 ,
Centoducati G. 2 , Crescenzo G. 2
1
Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Patologia Animale, Università di Bologna,
Ozzano Emilia (BO); 2 Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali, Università di
Bari; 3 Dipartimento di Sanità Pubblica, Patologia Comparata e Igiene Veterinaria,
Università di Padova; Legnaro (PD).
Nell‟ambito del progetto POR della Regione Puglia dal titolo “Produzione, Tutela e
Valorizzazione di molluschi autoctoni”, sono stati condotti campionamenti periodici di
ostrica concava (Crassostrea gigas) e vongola filippina (Tapes philippinarum) al fine di
valutarne lo stato sanitario attraverso la ricerca di patogeni di origine parassitaria mediante
esami macroscopici e microscopici, esami colturali per l‟isolamento batterico ed analisi
istologiche. Sono pervenuti presso il laboratorio di Ittiopatologia 75 soggetti di T.
philippinarum e 49 di C. gigas. Sono stati dapprima rilevati i parametri morfometrici e
quindi dopo l‟apertura delle valve si è proceduto al prelievo di emolinfa per la conduzione
dell‟esame batteriologico e di porzioni di organi per l‟esecuzione dell‟esame istologico per
la ricerca di Bonamia spp. e Marteilia sp. Porzioni di branchie, mantello e piede sono state
sottoposte ad esame parassitologico a fresco e una parte delle branchie è stata posta in
thioglycolato addizionato di cloramfenicolo per la ricerca di Perkinsus spp. (Apicomplexa:
Perkinsidae) secondo la metodica di Ray (1952).
Dei 75 soggetti di T. philippinarum esaminati, 27 (77,7%) sono risultati positivi per
Nematopsis spp., 22 (61,1%) per Perkinsus spp. e 2 (5,5%) per larve di digenei
Bucephalidae. Per quanto riguarda C. gigas si è riscontrata la presenza di Nematopsis spp.
in 2 (4%) dei 49 soggetti esaminati. L‟esame batteriologico ha permesso di isolare
Aeromonas hydrophila, Vibrio alginolyticus e Acinetobacter spp. da 8 esemplari di T.
philippinarum e di Vibrio spp. in 4 C. gigas. L‟esame istologico non ha rilevato la presenza
di Bonamia spp. e Marteilia sp. nelle ostriche. Lesioni istopatologiche si sono osservate a
carico di muscolo e pancreas unicamente in T. philippinarum parassitate da cercarie di
digenei Bucephalidae. Oocisti di Nematopsis, contenenti sporozoiti vermiformi si
rilevavano nel connettivo branchiale a basso grado di infestazione senza lesioni apparenti.
Nonostante la presenza di Nematopsis non abbia evidenziato lesioni istopatologiche risulta
di particolare interesse la sua osservazione in due differenti specie di molluschi bivalvi in
coabitazione nel medesimo ambiente produttivo. In seguito a questa osservazione sono
stati campionati nello stesso sito alcuni esemplari di crostacei decapodi del genere
Carcinus ospiti definitivi di questi Apicomplexa. L‟esame parassitologico a fresco e
l‟esame istologico non hanno evidenziato la presenza di stadi di sviluppo di protozoi
morfologicamente riferibili a Nematopsis spp. Ulteriori indagini si rendono necessarie al
fine di per individuare l‟ospite definitivo idoneo in questi ambienti produttivi.
Progetto finanziato da: Programma POR Puglia 2000-2006 SFOP (asse prioritario IV “Sistemi locali di
sviluppo” Misura 4.13 “Interventi di supporto alla competitività e all‟innovazione del sistema pesca”
sottomisura 4.13E “Azioni innovative art. 17 Reg. 2792/99 SFOP e succ. mod.).
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