MENU Speciale Pizze - Settembre 2015
Rivista di specialità alimentari per la ristorazione
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Pizza La Zucchetta<br />
Pizza Fordze<br />
di allegria conviviale dipinta quasi come le<br />
scene di un teatro, grazie alle fotografie di<br />
Trematerra che ha immortalato gli attori della<br />
compagnia L’Altra Scena in scatti d’epoca<br />
e attuali, tutti all’insegna del buon mangiare<br />
e della voglia di stare insieme. Le poesie<br />
sono dedicate alle indimenticabili pizze de<br />
La Taverna di Bacco, dai nomi evocativi<br />
come Didò, Cicciola, Cricché, Fordze per poi<br />
passare ai primi - gli immancabili scialatielli,<br />
i risotti, gli spaghetti, i bigoli - e, dopo una<br />
breve incursione sui secondi, approdare ai<br />
dolci. Non solo poesie nel libro di Sasà, ma<br />
anche vere e proprie ricette, per assaporare<br />
la cucina de La Taverna di Bacco non solo<br />
con la mente, ma anche con il palato.<br />
La taverna di Bacco è servita dall’agente<br />
Menù Antonio Guarracino.<br />
Pizza Cicciola<br />
Pizza Didò<br />
SCHEDA LIBRO<br />
Quando<br />
la cucina<br />
diventa<br />
poesia<br />
Salvatore de Rinaldi<br />
Vincenzo Trematerra<br />
Vincenzo Russo<br />
Prezzo € 10,00<br />
Pagine 80 a colori<br />
Formato 15x21 cm<br />
Rilegatura cucito filo-refe<br />
Copertina morbida con alette<br />
ISBN 9788866511649<br />
Per info e prenotazioni: 338 6316060<br />
Parte del ricavato della vendita del libro va<br />
devoluto all’associazione Onlus “Amici di Don<br />
Giustino” di Pianura (Napoli) che si occupa<br />
di eventi a scopo benefico per le persone<br />
disagiate della Campania.<br />
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