NOCE DEL BRASILE

to, cade al suolo. Dopo alcuni giorni, per gli effetti dei microrganismi
e degli insetti, le parti spugnose sono rimosse e rimane il
grosso guscio legnoso del frutto. La raccolta da terra viene
effettuata tra gennaio e maggio.
In natura questo frutto è aperto solo dall’aguti, un grosso roditore
della foreste o, in un periodo più lungo, dalle termiti.
Il seme, una volta germogliato, in un anno al massimo è completamente
assorbito dalla nuova piantina. Nonostante sia difficile
trovare una pianta piccola nella foresta è stato osservato
che le piantine possono crescere in luoghi molto diversi, tanto in
ombra quanto alla luce. Studi condotti a Madre de Dios in sette
differenti zone mostrano una densità media di 18 piantine per
ettaro, con un minimo di 9 e un massimo di 27.
La vita e la crescita delle piccole piante dipendono principalmente
dalla falciatura e dalla luce. La falciatura che molte
volte compromette le foglie e il fusto, non necessariamente ne
provoca la morte, ma solamente ne riduce le dimensioni. La
falciatura può essere molto importante nei luoghi dove abbondano
gli erbivori, poiché in tal modo le piantine si salvano dalla
razzia di questi animali. Ad una migliore esposizione alla luce
corrisponde invece una maggiore crescita, compatibilmente
con il luogo dove sono germogliati i semi o con le zone di vegetazione
che si formano attorno alla pianta. In foreste in cui le
condizioni di luce sono scarse, le piantine con altezza inferiore
al metro possono crescere fra i 7,5 e i 12,5 cm l’anno, sempre
che non vengano divorate dagli erbivori. L’importanza della luce
si riflette in un maggior incremento di altezza durante il periodo
di siccità, cioè quando molte specie perdono le foglie, consentendo
alla luce di penetrare meglio.
Per far fronte alla diminuzione degli alberi dovuta alla deforestazione,
comincia a diffondersi la pratica del ripopolamento.
Questa consiste nel piantare talee di noce in spiazzi naturali o
in aree con abbondante luce, ad esempio nelle vicinanze degli
accampamenti.
La distanza tra pianta e pianta può variare a seconda del sito,
della grandezza dell’appezzamento e della disponibilità di talee.
In generale le talee, durante i primi anni, devono essere protette
da reti o da recinti di legno, specialmente in quei luoghi dove
abbondano la fauna silvestre o gli animali domestici.
Si è inoltre osservato che il tasso di mortalità cambia secondo
il luogo scelto per la semina: negli spazi aperti si attesta intorno
all’8% annuale, mentre lungo i sentieri più battuti è del 13%.
L’ACCA (Associazione per la Conservazione della Conca Amazzonica)
raccomanda pertanto agli agricoltori un ripopolamento
in ampi spiazzi naturali piuttosto che la rigenerazione naturale,
poiché in questo modo si ha una maggiore crescita delle piante
in minor tempo.
Le tecniche colturali.
Il dibattito sul futuro successo di piantagioni di noci del Brasile
è ancora aperto. Fino ad ora i tentativi di coltivazione di alberi
tropicali in zone nelle quali non vi è crescita spontanea sono
risultati fallimentari.
Due fattori fondamentali rendono la coltivazione della noce del
Brasile inadatta e poco vantaggiosa: la crescita lenta e
l’impollinazione dei fiori che richiede una particolare specie
di ape. La noce del Brasile è, quindi, indissolubilmente legata
alla foresta e alle popolazioni locali che nei tre paesi di maggior
produzione (Brasile, Bolivia, Perù) vivono grazie ad essa.
La maggior parte delle noci del Brasile provengono da alberi
selvatici. Negli ultimi anni, la produzione di noci è diminuita
a causa della deforestazione, della migrazione dei raccoglitori
di noci dai villaggi della foresta ai grandi centri metropolitani,
dall’allagamento di alcuni aree di produzione e forse a causa
della riduzione delle api impollinatrici a causa degli incendi durante
la stagione secca. Per questo motivo i tentativi di coltivazione
sono stati portati avanti e documentati in differenti parti
dell’Amazzonia. Una considerazione importante in fase di allestimento
di un impianto di noci del Brasile è la provenienza del
seme in quanto in caso di incrocio di piante della stessa genetica,
la produzione di noci è molto scarsa.
I semi vengono fatti germogliare immettendoli in terreno sabbioso
umido e rimuovendo successivamente l’embrione attraverso
l’apertura del seme lungo la sezione naturale. Gli embrioni
in circa 20 giorni sviluppano la nuova piantina dopodiché vengono
fatti crescere in vasi.
Dopo circa 2 anni dal trapianto della giovane pianta in campo è
possibile effettuare l’innesto.
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