NOCE DEL BRASILE

Alcuni dei materiali che rientrano in questa categoria
sono:PE/EVOH/PE, PVdC/PET
3. barriera media: permeabilità compresa fra 6 e 100 cm 3
/
m 2 24h.Alcuni dei materiali che rientrano in questa cate-
goria sono:PVC, PET, PA, Met BOPP
4. barriera bassa: permeabilità > 100 cm 3
/m 2 24h
Alcuni dei materiali che rientrano in questa categoria
sono:PE, PP.
I valori sono molto importanti poiché consentono di calcolare
in quanto tempo si esaurirà l’atmosfera protettiva. Come si può
notare dalla tabella 1, anche questi valori sono molto variabili a
seconda del materiale in oggetto.
Come si evince dalla tabella, i polimeri che hanno caratteristiche
di barriera non sono molti e presentano a volte caratteristiche
indesiderate agli imprenditori ed agli operatori di settore: sono
piuttosto costosi e, a volte, non possiedono tutte le caratteristiche
(di saldabilità, di idoneità alimentare, ecc.) che occorrono
ad un imballaggio alimentare.
Per questo motivo si ricorre alla realizzazione di strutture multistrato,
accoppiando con tecniche diverse, come la laminazione
o la coestrusione, differenti materiali (Piergiovanni L., www.
distam.unimi.it).
Figura 2
Tab. 1
Permeabilità all’ossigeno delle più comuni materie plastiche
Materia plastica
Polietilene a bassa densità
(LDPE)
Polietilene ad alta densità
(HDPE)
Permeabilità all’ossi
geno di 25 µm di
spessore
(cm 3 /m 2 24h bar)
7000-8000
2800-3000
Polipropilene (PP) 2300-3700
Cloruro di polivinile
plastificato (PVC)
6000-9000
Polistirene (PS) 3800-5400
Polietilene tereftalato
(PET)
45-90
Poliammide 6 (PA6) 20-40
Poliammide 11 (PA11) 500-1500
Cloruro di polivinilidene
(PVDC)
12-100
Copolimero etilene
vinil alcol (EVOH)
1-2
Poliammide aromatica
(MXD6)
1-2
Poliacrilonitrile (PAN) 7-12
(Piergiovanni L., www.distam.unimi.it)
Polietilene
Carta
Polietilene
Foglio alluminio
Polietilene
Polietilene interno
N/11