Enjoy Elba & The Tuscan Archipelago 2023

foto ©FrancescoLascialfari
G.L.
La Bussola
Antica Osteria
alle Ghiaie
Dal 1958 La Bussola fa parte della storia di Portoferraio:
affacciato sull'incantevole spiaggia delle Ghiaie, il locale si
è trasformato nel tempo restando un punto di riferimento
per chi cerca un'esperienza culinaria di qualità, unita alla
bellezza del mare. Da ventisei anni David Colli gestisce la
struttura, offrendo ai suoi ospiti una gustosa cucina basata
su piatti della tradizione elbana.
Sin dalle prime ore del mattino La Bussola è il posto perfetto
per godere di un paesaggio unico dove ammirare tutte le
sfumature del mare dal bianco al blu. L'acqua cristallina
permette di ammirare limpidi fondali godendosi la
colazione o il relax grazie ai comodi lettini e ombrelloni lì
davanti.
La cucina di matrice riese offre specialità come la sburrita
di baccalà, lo stoccafisso e il polpo: ottimi gli spaghetti al
nero. Per non parlare della famosa schiaccia briaca, dolce
tipico riese, dove convivono gusto e tradizione.
David, preparato e disponibile, consiglia ai propri ospiti il
vino migliore per accompagnare ogni piatto, sia esso locale
o nazionale. La pizza gourmet è un'alternativa perfetta per
chi cerca un pasto leggero ma gustoso. Inoltre, per una
pausa fresca durante le giornate estive, non perdetevi i
gelati artigianali dai mille gusti.
La novità di quest'anno è il dehor sul viale delle Ghiaie, che
si aggiunge all' incantevole veranda come location perfetta
per un aperitivo al tramonto ammirando lo spettacolo della
natura.
176 ENJOY ELBA AND THE TUSCAN ARCHIPELAGO 2023