Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Nr.<br />
Preces<br />
nosaukums<br />
Tehniskā specifikācija<br />
VIII. daļa. Vistas gaļa*.<br />
Vēlamais<br />
fasējuma<br />
veids un<br />
mērvienība<br />
Mērvienība,<br />
saskaņā ar<br />
kuru<br />
piedāvā<br />
cenu<br />
Plānotais<br />
daudzums<br />
1. Vistu Saldēti, vistas gaļas, temperatūra muskuļu iekšienē 0 0 - 4 0 C, vārot gaļu, kg kg 2330<br />
2.<br />
šķiņķīši<br />
Vistu<br />
buljons dzidrs un aromātisks, gaļas krāsa atbilstīga atdzesētu putnu gaļas<br />
krāsai, liemeņi labi sasaldēti, piesitot dzirdama tīra skaņa; gaļas krāsa kg kg 300<br />
3.<br />
stilbiņi<br />
Vistu<br />
atbilstīga atdzesētu putnu gaļas krāsai. Nedrīkst būt atkārtoti saldēti.<br />
kg kg 400<br />
muguras<br />
* Pārtikas uzņēmumam, kas ražo un tirgo svaigu gaļu, jābūt atzītam pilnvarotā kompetentā institūcijā un reģistrētam speciālā pārtikas<br />
uzņēmumu reģistrā Pārtikas un veterinārajā dienestā; Transporta līdzeklim, ar kuru pieved gaļas produktus, jābūt reģistrētam Pārtikas un<br />
veterinārajā dienestā. Transportēšanas laikā gaļas produktus jāpasargā no piesārņojuma un jānodrošina nepieciešamo temperatūru.<br />
Realizācijas termiņš - pavaddokumentos jānorāda realizācijas galīgais termiņš pie konkrētas uzglabāšanas temperatūras (atvēsināta vai saldēta<br />
produkcija): atvēsināta gaļa (0...+6C) ne mazāks par 3 dienām no saņemšanas brīža vai saldēta gaļa (-18C) ne mazāks par 25 dienām no<br />
saņemšanas brīža. Putnu gaļas liemeņiem jābūt marķētiem, uzspiežot veselības marķējumu uz liemeņa iepakojuma. Ja liemenis nav iepakots,<br />
katram liemenim jābūt marķētam ar gredzena etiķeti ap kāju.<br />
Nr.<br />
Preces<br />
nosaukums<br />
IX. daļa. Saldēti pārtikas produkti un zivis*.<br />
Tehniskā specifikācija<br />
Vēlamais<br />
fasējuma<br />
veids un<br />
mērvienība<br />
Mērvienība,<br />
saskaņā ar<br />
kuru<br />
piedāvā<br />
cenu<br />
Plānotais<br />
daudzums<br />
1. Pelmeņi Saldēti, sveramie, pildīti ar cūkgaļas un vistas malto gaļu. Piedāvāt kg kg 147<br />
(gaļas) vismaz 3 nosaukumus.<br />
2. Krabju Surimi jābūt ne mazāk kā 30%, saldētas. Nedrīkst būt vairāk kā vienu kg, kg 60<br />
nūjiņas reizi sasaldēta.<br />
3. Zivs fileja Saldēta fileja, bez ādas, sverama, 20-30 cm gara (Heks, Putasu vai kg kg 927
Change language