VV_2014_146

DARBILāsma OzolaTIEŠĀPIRKŠANAPēc traģiskā nelaimes gadījuma tirdzniecības centrā «Maksima»Zolitūdē daudzi, zinot, ka mana nodarbošanāsun sirdslieta saistīta ar ilgtspējīgām pārtikas sistēmām,prasīja padomu, kur iegādāties pārtiku. Sāpīgi apzināties,ka tikai pēc traģiskiem notikumiem un skandāliem mēssākam pievērst uzmanību tam, ko ēdam, un vērtēt, vailielveikalu tīkls, kurā esam pieraduši iegādāties pārtiku,ievēro demokrātijas principus un ētikas normas. Mēs visigribam nesagandētu vidi laukos, bet paši pērkam ārzemjuvai vietējos produktus, nezinot, kā tos ražo, turklāt nouzņēmumiem, kuriem vārdi «atbildīgs bizness» labākajāgadījumā ierakstīti, bet aizmirsti korporatīvās sociālāsatbildības stratēģijā. Mēs esam pieraduši izvēlēties lētākoproduktu, nedomājot, ka tādējādi atbalstām gan zemesnoplicināšanu un indēšanu ar pesticīdiem, gan cilvēkustrādāšanu verdzībai pielīdzināmos apstākļos.Veids, kā es organizēju pārtikas piegādi, ir mans «mazaispārtikas manifests» – ar savu izvēli es tiecos atbalstīt tīrusun dzīvelīgus Latvijas laukus, kur zemnieks, saimniekojotvidei draudzīgi, spēj sev nodrošināt pietiekamu iztiku. Tāes balsoju pret atkarību no lielveikala pārtikas piegādesķēdēm, kurām ir dominējošs stāvoklis Latvijā un kurasveicina konvencionālās lauksaimniecības radīto videspiesārņojumu un agroķīmijas negatīvo ietekmi uz cilvēkuveselību.Bioloģiskās z/s «Kaņepītes» saimnieks Guntars pie paša atjaunotāmdzirnavām. «Kaņepītēs» audzē bioloģiskās auzas, kviešus, zirņus, griķus,miežus, ķimenes un dinkelu.Bioloģiskās z/s «Lielkalni» saimnieki – Aija un Dainis Paukšēni –Alojas novadā izveidojuši paradīzes ābolu bioaugļudārzu 2,6 haplatībā.Es pērku vietējo pārtiku no bioloģiskajām saimniecībāmcaur tiešās pirkšanas grupu. Tiešās pirkšanas grupa irneformāla patērētāju apvienība, kas reizi nedēļā kopīgiemspēkiem organizē bioloģisko produktu piegādi no zemniekiem.Ar tiešās pirkšanas grupas darbības pamatprincipiemvar iepazīties mājaslapā www.tiesapirksana.lv unwww.bioinfo.lv. Tiešās pirkšanas kustības aizsācēji Latvijāšo ideju pārņēmuši no citām valstīm, kur līdzīgas lokālāspārtikas piegādes ķēdes darbojas jau pāris gadu desmitu.Tiešā pirkšana – tā ir sadarbība starp pircēju un zemniekubez starpniekiem. Šobrīd Rīgā darbojas sešas tiešāspirkšanas grupas un trīs tiešās pirkšanas grupas ārpusRīgas – Ikšķilē, Siguldā un Valmierā. Produktu iegādetieši no zemniekiem sniedz iespēju iegādāties svaigusproduktus, kas nav nostāvējušies noliktavās vai veikaluplauktos. Sezonā iespējams iegādāties tādas ogas, kaslielveikalos nemaz nav atrodamas, jo tās ir trauslas un ātribojājas pārvadājot. Lai gan bioloģiskās pārtikas iegādebez starpniecības ļauj ietaupīt, tas nav galvenais tiešāspirkšanas pastāvēšanas iemesls. Grupas dalībniekus unzemniekus vieno kopēja filozofija – alternatīvas pārtikasVIDES VĒSTIS42 ZIEMA/01/2014