You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PCR 0019<br />
WIT<br />
PCR 0020<br />
ROOD<br />
SAINT-JOSEPH<br />
Domaine Courbis<br />
Domaine Courbis is een zeer prestigieus domein! In 1990 hebben<br />
Laurent en Dominique Courbis het roer over het eeuwenoude domein<br />
overgenomen. Beide wijnmakers lopen ver voor als het gaat<br />
om de ontwikkeling van geconcentreerde Syrahs. Op het wijngoed<br />
(31 ha), dat grotendeels op spectaculaire steile bergwanden ligt<br />
in de communes van Glun, Châteaubourg en Cornas, wordt alleen<br />
met de hand geplukt. Een immense opgave!<br />
Domaine Courbis ‘Tradition’ blanc 2010<br />
75 cl 23,09 €<br />
95% Marsanne en 5% Roussane<br />
De Saint-Joseph Blanc heeft een mooi, helder strogele kleur. In de<br />
neus is de wijn krachtig en complex. Mooie aromas van witte bloemen,<br />
vermengd met delicate geuren van eiken. In de smaak kan<br />
men peer waarnemen, maar ook citrusfruit. Een heerlijke, fris en<br />
fruitige wijn die rond en krachtig is. 10 à 12 maanden vatrijping.<br />
Oplage : 10000 flessen<br />
Domaine Courbis ‘Tradition’ rouge 2009 75 cl 23,09 €<br />
100% Syrah<br />
In het hart van Saint-Joseph bezitten<br />
Laurent en Dominique Courbis 32 ha<br />
wijngaard op hellingen met soms heel steile<br />
percelen. De Tradition is een pure wijn waarin<br />
u de Syrah en het terroir terugvindt. Het<br />
boeket van cassis(likeur), bloemetjes en<br />
peper is verrassend complex en zuiver. De<br />
smaak start fruitig (krieken), daarna komt de<br />
frisheid van de noordelijke Rhône naar boven<br />
dankzij de aangename zuren. Mooie tannines<br />
krijgen in de afdronk het gezelschap van<br />
mineralen, kruiden en wat hout.<br />
Prima begeleider van rood gegrild<br />
vlees (côte à l’os).<br />
29
Change language