Economische impact van de voedingsindustrie in ... - Meetjesland.be

1.4.2. Naar type winkel
Het marktonderzoeksbureau AC Nielsen heeft de Belgische distributiekanalen voor voeding in beeld gebracht. Uit
die studie blijkt dat België in 2006 8 139 winkels heeft waar voedingsproducten worden verkocht. In 1995 telde ons
land nog 12 952 verkooppunten (bron: AC Nielsen, 2007).
In de studie wordt een onderscheid gemaakt tussen vier types van winkels:
• hard discounters (Aldi en Lidl);
• groot distributie (supermarkten met een oppervlakte van meer dan 1 000 m 2 );
• middelgrote distributie (supermarkten met een oppervlakte van 400 tot 1 000 m 2 );
• superettes (winkeloppervlakte kleiner dan 400 m 2 ) en traditionele winkels met bediening.
De daling van het aantal winkels in de periode 1995-2006 met 37,2% is toe te schrijven aan een afname van het
aantal middelgrote distributieketens en superettes, maar vooral aan een spectaculaire daling van het aantal
traditionele winkels met bediening. Niettegenstaande vertegenwoordigen deze types van winkels samen nog
steeds 84% van het aantal verkooppunten in 2006 (figuur 2).
De sterke daling van het aantal winkels met bediening, vooral in de periode 1995-2001, heeft ervoor gezorgd dat
het relatief aandeel van de andere winkeltypes is toegenomen. Niettegenstaande vertegenw oordigen de
traditionele winkels met bediening in 2006 nog steeds bij na de helft (46,4%) van het totaal aantal
verkooppunten (figuur 3).
In tweede instantie worden voedingswaren verkocht in superettes (23,2% van het totaal), vervolgens in de
middelgrote distributie (14,7%), de hard discounters (8,5%) en tenslotte de groot distributie (7,2%).
Figuur 2: Aantal verkooppunten voor voeding in België • 1995-2006
9 0 00
7 5 00
6 0 00
4 5 00
3 0 00
1 5 00
0
1 995 19 96 1 997 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 200 3 200 4 200 5 200 6
jaar
groot distributie hard discounters midde lgro te distribu tie b edie ning su perettes
Bron: AC Nielsen
Hoofdstuk 1: Inleiding tot de voedingsindustrie 9