Economische impact van de voedingsindustrie in ... - Meetjesland.be

Hoofdstuk 5
Enquête 'Impact van de voedingsindustrie'
In dit hoofdstuk worden de "algemene" statistieken, besproken in de voorgaande hoofdstukken, aangevuld met
specifieke cijfergegevens over enkele Oost-Vlaamse en Meetjeslandse voedingsbedrijven.
Deze gegevens zijn bekomen via een enquête die in april 2008 is verstuurd naar de voedingssector binnen de
provincie. Naast een globale analyse over de economische prestaties van de voeding in Oost-Vlaanderen, werd in
de bevraging dieper ingegaan op de specificiteit van de Oost-Vlaamse voedingsbedrijven.
5.1. Voeding Meetjesland
Voeding Meetjesland is vandaag een samenwerkingsverband van 10 voedingsbedrijven uit de regio.
Oorspronkelijk in 1999 gestart met zes toonaangevende bedrijven uit de voedingssector, werden enkele
krachtlijnen uitgewerkt waarrond de voedingscluster zou werken om de sector in de streek verder te ontwikkelen:
communicatie en positieve beeldvorming, ruimte om te ondernemen, arbeidsmarkt, mobiliteit, innovatie,
ontwikkeling van synergieën.
Het is op vraag van Voeding Meetjesland dat bijgevoegde enquête is uitgevoerd. Onder meer de vragen "Hoe
belangrijk is de voedingssector voor het Meetjesland" en "Hoe positioneert de Meetjeslandse voedingsindustrie
zich ten opzichte van andere voedingsbedrijven" zullen beantwoord worden.
5.2. Methodiek van de enquête
In april 2008 werd een enquête verstuurd naar Oost-Vlaamse voedingsbedrijven. Deze enquête vraagt naar een
aantal gegevens met betrekking tot personeel en opleiding, leveranciers- en klantengerichtheid, ruimtegebruik,
milieu- en innovatie-inspanningen.
5.2.1. Beschrijving van de steekproef
Voor wat betreft de afbakening van de Meetjeslandse en Oost-Vlaamse ondernemingen, is beroep gedaan op
gegevens verstrekt door Bureau van Dijk 19 .
Actieve bedrijven die gelegen zijn in Oost-Vlaanderen, als hoofdactiviteit NACE-BEL code 15 (vervaardiging van
voedingsmiddelen en dranken) hebben en meer dan 10 personeelsleden tewerkstellen, werden geselecteerd.
Vervolgens zijn enkel die bedrijven weerhouden die hun cijfers van het boekjaar 2006 hebben gepubliceerd.
Bovendien richt de enquête zich enkel tot die bedrijven die voedingswaren voor de mens produceren en bereiden.
Diervoederbedrijven werden met andere woorden uit de selectie geweerd (één bedrijf voor het Meetjesland; negen
voor Oost-Vlaanderen).
5.2.1.1. Naar ligging:
130 ondernemingen voldoen aan bovenstaande beschrijving:
• hiervan zijn 10 voedingsbedrijven toegetreden tot Voeding Meetjesland. Dit is een samenwerkingsverband
tussen de Meetjeslandse voedingsbedrijven: Brouwerij Van Steenberge, Campina, Cavalier, Country Chef,
19 Bureau v an Dijk Electronic Publishing (BvDEP) v erzamelt bedrijfsinformatie, economische en andere data over
ondernemingen die vallen onder de verplichting tot bekendmaking v an hun jaarrekening. De cd-rom BEL-FIRST geeft
gedetailleerde f inanciële informatie weer van meer dan 330 000 bedrijv en die hun jaarrekening in de laatste 10 boekjaren
hebben neergelegd.
Hoofdstuk 5: Enquête ‘Impact van de voedingsindustrie’ 48