Economische impact van de voedingsindustrie in ... - Meetjesland.be

3.2.4.1. Mobiliteit
In 2003-2004 was er een instroom van 11,7% of 6 787 werknemers in de voedingssector en een uitstroom van
respectievelijk 12% of 6 980 werknemers. Onderstaande tabel geeft een overzicht van de interne en externe
mobiliteit in de voedingssector 14 .
Tabel 14: Totale mobiliteit, externe en interne sectormobiliteit voor de voeding
en totale industrie • 2003-2004
Vlaamse
voedingssector
Vlaamse
industrie
Interne sectormobiliteit 3,3% 2,3%
Externe sectormobiliteit 12,0% 11,3%
Totale sectormobiliteit (interne + externe mob.) 15,3% 13,6%
Bron: Idea Consult
Zowel de interne als externe sectormobiliteit zijn hoger in de voedingsnijverheid dan in de industriële sectoren.
De totale mobiliteit in de voedingssector is dus hoger dan deze van de gemiddelde industriële sector: 15,3% in de
periode 2003-2004 in de voeding tegenover 13,6% in de industrie. Dit betekent dat in de loop van 2003 8 874
werknemers mobiel geweest zijn in de Vlaamse voedingsindustrie.
3.2.4.2. Herkomst
Ruim 4% van de loontrekkende tewerkstelling in de Belgische voedingssector bestaat uit grensarbeiders. 94% van
deze grensarbeiders wonen in Frankrijk (bron: Idea Consult, 2008).
3.3. Vacatures in de voedingssector
Onderstaande paragrafen geven voor de voedingsnijverheid een overzicht van enerzijds het aantal ontvangen
vacatures bij de VDAB en anderzijds het aantal openstaande vacatures op het einde van elk jaar. Een vergelijking
tussen beide toont hoeveel percent van de aangeboden vacatures daadwerkelijk zijn ingevuld.
We merken evenwel op dat er nog andere kanalen, naast de VDAB, zijn via dewelke de voedingsbedrijven hun
vacatures bekendmaken: eigen websites, interimkantoren, jobbeurzen, advertenties, mailings, via
onderwijsinstellingen, enz.
3.3.1. Ontvangen vacatures
Sinds 2005 is het aantal vacatures dat de VDAB heeft ontvangen voor de voedingsindustrie in Oost-Vlaanderen
sterk toegenomen. Per einde 2007 werden net geen 1 300 jobs in de voeding aangeboden.
14 Interne sectormobiliteit: werknemers die de v oedingssector niet v erlaten, maar wel een "transitie" doormaken zoals het
v eranderen v an werkgev er, werken in seizoensarbeid of tijdelijk hun loopbaan onderbroken hebben. Externe sectormobiliteit:
werknemers die de voedingssector verlaten v oor een andere sector of v oor een niet-loontrekkend statuut (zelfstandigen,
werkloosheid).
Hoofdstuk 3: De voedingsindustrie en de arbeidsmarkt 31