Economische impact van de voedingsindustrie in ... - Meetjesland.be

More documents

Recommendations

Info

De studie ‘Economische impact van de voedingsindustrie in België, Oost-Vlaanderen en het Meetjesland’ werd uitgevoerd door Kathy Gillis van de Provincie Oost-Vlaanderen, op vraag van Voeding Meetjesland. Uit deze uitgebreide studie werd een geïllustreerde brochure gedestilleerd ‘Het Meetjesland, sterk in voeding’. Beide publicaties zijn te downloaden via de website of tegen kostenvergoeding te bestellen op het secretariaat van Voeding Meetjesland: p/a Streekplatform+ Meetjesland Streekhuis Heldenpark Oostveldstraat 91 9900 Eeklo tel 09 373 46 54 fax 09 378 58 61 voeding@meetjesland.be www.voedingmeetjesland.be
Economische impact van de v oedingsindustrie in België, Oost-Vlaanderen en het Meetj esland • 2009 Voorwoord 4 Deel A: Omschrijving van de voedingsindustrie Hoofdstuk 1: Inleiding tot de voedingsindustrie 6 1.1. Omschrijv ing 6 1.1.1. Voedingsnijv erheid in ruime zin 6 1.1.2. Voedingsnijv erheid in enge zin 6 1.2. Gespecialiseerde sector 7 1.3. Actief in het hogere marktsegment 8 1.4. Distributiekanalen 8 1.4.1. Gev arieerd aanbod voedingswaren 8 1.4.2. Naar type winkel 9 1.4.3. Naar marktaandeel (omzet) 10 1.4.1. Conclusie 11 Deel B: De voedingsindustrie in Vlaanderen en Oost-Vlaanderen Hoofdstuk 2: De voedingsindustrie in feiten en cijfers 13 2.1. Aantal ondernemingen en eenmanszaken 13 2.1.1 Voedingsbedrijv en 13 2.1.2 Eenmanszaken 14 2.2. Werkgelegenheid 15 2.2.1 Loon- en weddetrekkenden 15 2.2.2 Zelf standigen en helpers 16 2.2.3 Concentratiecoëfficiënt 19 2.3. Indicatoren v an economische activiteit 19 2.3.1 Omzet 20 2.3.2 Toegev oegde waarde 20 2.3.3 Inv esteringen 21 2.3.4 Export 21 2.4. Conclusie 24 Hoofdstuk 3: De voedingsindustrie en de arbeidsmarkt 25 3.1. Kwantitatiev e analyse 25 3.1.1 Directe en indirecte tewerkstelling 25 3.1.2 Naar geslacht en statuut 26 3.1.3 Naar leeftijd 26 3.1.4 Instroom van arbeidskrachten 27 3.2. Kwalitatiev e analyse 28 3.2.1 “Soorten” arbeid 28 3.2.2 Scholingsgraad 29 3.2.3 Tev redenheid op het werk 29 3.2.4 Personeelsv erloop 30 3.3. Vacatures in de v oedingssector 31 3.3.1 Ontv angen vacatures 31 3.3.2 Openstaande vacatures 33 3.4. Mogelijke oplossingen 33 3.4.1 Foodjobs: jobsite voor de v oedingsindustrie 34 3.4.2 Correcte studie- en beroepskeuze 34 3.4.3 Betere aansluiting onderwijs – arbeidsmarkt 34 3.4.4 Opleidingen IPV 34 3.4.5 Opleidingscentra 35 3.5. Conclusie 36 1
Page 1: Economische impact van de voedingsi
Page 5: Lijst van figuren Figuur 1: Het bel
Page 8 and 9: Deel A Omschrijving van de voedings
Page 10 and 11: Figuur 1 geeft het belang weer van
Page 12 and 13: 1.4.2. Naar type winkel Het markton
Page 14 and 15: Het aantal verkooppunten wordt er g
Page 16 and 17: Hoofdstuk 2 De voedingsindustrie in
Page 18 and 19: 2.2.1 Loon- en weddetrekkenden Zoal
Page 20 and 21: Figuur 5: Verdeling van de zelfstan
Page 22 and 23: 2.2.3. Concentratiecoëfficiënt De
Page 24 and 25: BELANG VAN DE VOEDING IN DE VERW ER
Page 26 and 27: 14,9% van de totale omzet is in 200
Page 28 and 29: Hoofdstuk 3 De voedingsindustrie en
Page 30 and 31: Figuur 7: De werknemers in de Belgi
Page 32 and 33: Bij avondwerk en nachtarbeid, zijn
Page 34 and 35: 3.2.4.1. Mobiliteit In 2003-2004 wa
Page 36 and 37: 3.3.2. Openstaande vacatures Niet a
Page 38 and 39: Opleiding is dus in alle opzichten
Page 40 and 41: Inzake werktevredenheid scoort de v
Page 42 and 43: Hoofdstuk 4 De voedingsindustrie in
Page 44 and 45: Tabel 19: Aantal ondernemingen en t
Page 46 and 47: Tabel 20: Aantal loon- en weddetrek
Page 48 and 49: 4.3.2.1. Evolutie In totaal telt he
Page 50 and 51: 4.3. Conclusie De voedingsnijverhei
Page 52 and 53:
Dufina, Lima, Lotus Bakeries, Imper
Page 54 and 55:
c. ‘Overige’ Oost-Vlaanderen: N
Page 56 and 57:
• aantal dagen leverancierskredie
Page 58 and 59:
• aandeel van de financiële kost
Page 60 and 61:
5.3.1.Respons Een hoge responsgraad
Page 62 and 63:
(vervolg tabel 31) Vamix nv Nieuwen
Page 64 and 65:
De Oost-Vlaamse voedingsbedrijven b
Page 66 and 67:
Ook de Oost-Vlaamse voedingsbedrijv
Page 68 and 69:
Bijlagen 65
Page 70 and 71:
FLANDERS INVESTMENT & TRADE (FIT).
Page 72 and 73:
VANAELST, I. (2008). Onderzoeksproj
Page 74 and 75:
1533 Verwerking en conserv ering v
Page 76 and 77:
1588 Verv aardiging v an gehomogeni
Page 78 and 79:
Ov erleg met sociale partners (v ak
Page 80 and 81:
Bijlage 3 Enquêteformulier 'Impact
Page 82 and 83:
2. Personeel en opleiding - Zie hie
Page 84 and 85:
3. Klanten en leveranciers - Invull
Page 86 and 87:
5. Milieu v.27 Werden de voorbije 5
Page 88 and 89:
Deel 2: Onderstaande vragen zijn op
Page 90:
v.38 In welke mate zijn onderstaand
show all

Economische impact van de voedingsindustrie in ... - Meetjesland.be

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?