Economische impact van de voedingsindustrie in ... - Meetjesland.be

5.3.1.Respons
Een hoge responsgraad is belangrijk voor de betrouwbaarheid van de cijfers:
• de 10 bedrijven behorende tot de voedingsluster Meetjesland hebben deelgenomen aan de enquête;
• van de 120 voedingsbedrijven die niet tot de voedingscluster behoren, hebben 26 bedrijven de enquête
ingevuld teruggestuurd. Dit is een respons van 21,7%, wat vrij hoog is.
Samen met de 10 voedingsproducenten van Voeding Meetjesland, hebben dus 36 bedrijven deelgenomen aan de
enquête "De voedingsindustrie in Oost-Vlaanderen" of dit is een respons van 27,7%. Dit is ruim een vierde.
5.3.2. Locatie
De voedingsbedrijven die deelgenomen hebben aan de enquête zijn vrij gelijkmatig verspreid over de provincie.
Opvallend is het overwicht van twee steden: 14,3% deelnemende voedingsbedrijven zijn in Gent gevestigd,
respectievelijk 8,6% in Eeklo.
Op de volgende pagina's zijn de coördinaten van de deelnemende bedrijven opgenomen.
5.3.3. Sectoren
44,4% of 16 voedingsbedrijven zijn werkzaam in de vleesindustrie; bijna 14% in de subsector van chocolade en
suikerwaren. Tot de voedingsbedrijven behorende tot de "overige voedingswaren", eveneens goed voor 13,9% van
het aantal deelnemende voedingsondernemingen, worden gerekend een maalderij, twee producenten van bioen/of
dieetvoeding en twee producenten van bereide maaltijden.
Figuur 12: Verdeling van de deelnemende voedingsbedrijven naar bedrijfstak • 2008
c hoco lade en s uikerw a ren;
13 ,9%
ove rige vo edingsw a ren;
13,9% vlees prod ucten; 4 4,4%
brood e n b anket; 11 ,1%
zu ivel; 8,3%
o liën en vetten; 2 ,8 %
d ranken; 5,6%
Bron: Enquête "Impact van de voedingsindustrie, 2008"
Hoofdstuk 5: Enquête ‘Impact van de voedingsindustrie’ 57