VEILIG VOEDSEL. HOE HOUDEN WE HET BIJ? - Crioc

Nubel - Nutriënten BelgiëDe v.z.w. NUBEL beheert een gegevensbankmet de voedingswaardevan 650 producten die op de Belgischemarkt te vinden zijn. Door hetgebruiken van de levensmiddelentabelkunnen verbruikers een bewustekeuze maken uit de verschillendelevensmiddelen.VoedingsvoorlichtingIn een coherent voedingsbeleidhoort ook informatie en voorlichtingaan de burger.De Nationale Voedingsraad, thanseen sectie bij de Hoge Gezondheidsraad,publiceerde Voedingsaanbevelingen.Producten met claims op zoals ‘verrijktmet vitamines’ of ‘met mindercholesterol’ zijn verleidelijk, maarvereenvoudigen de keuze niet.In België zijn er verschillende voorlichtingsinitiatievenom ons te helpenevenwichtig te eten. In deVlaamse Gemeenschap zetelendeze initiatiefnemers in het VIG, hetVlaams Instituut voor Gezondheidspromotie.Ze overleggen samen binnende ‘VIG - dienst Voeding enGezondheid’. In de Franstaligegemeenschap verzekeren de lokalecentra voor gezondheidspromotiede informatie naar de consumenten.Dat zijn voedingsadviezen die perbevolkingscategorie in cijfers uitdrukkenhoeveel voedingsstoffeneen gemiddelde Belg moet opnemenom optimaal te functioneren.We lopen echter niet voor 100 grameiwitten naar de winkel of we kopengeen potje verzadigde vetten.13