You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
DANIËL<br />
en bloedfanatiek. En hij is nu de grote animator op zijn<br />
school waar hij jaarlijks een clinic en wedstrijd organiseert<br />
voor álle docenten van zijn school.”<br />
Alfred<br />
“Voor Alfred is Pitch een hobby. In Scheveningen is hij meer<br />
manager en hier is hij de horecaman, die bijna al zijn gasten<br />
kent. Als Alfred binnenkomt, wordt er gelachen. Altijd. Dat is<br />
zijn kracht. Vincent lijkt veel op zijn vader. Dat vindt hij zelf<br />
ook. Een echte horecaman. En heel flexibel. Dat hoort bij<br />
het vak. Manon en ik houden meer van structuur en zijn<br />
wat minder flexibel, maar dat houdt elkaar mooi in evenwicht.”<br />
Dat Alfred gediagnostiseerd werd met kanker, nu ruim drie<br />
jaar geleden, kwam aan als een mokerslag. Het is duidelijk<br />
dat Jeanine er niet graag over praat. Maar ze wil er wel iets<br />
over kwijt. Het hoort tenslotte bij het leven dat ze nu leiden.<br />
“Het was uitgezaaid. Nadat Alf was geopereerd, zeiden de<br />
artsen: we kunnen niets meer doen: ga naar huis en doe<br />
alles wat je nog leuk vindt. We zijn wel een ‘soort van’ alternatief<br />
traject ingegaan. Van wietolie tot voedingssupplementen.<br />
En tot ieders verbazing gingen zijn waardes steeds<br />
verder omlaag. Momenteel zijn ze zelfs onmeetbaar, dus dat<br />
is enorm goed nieuws. Ik had destijds zoiets van: we laten<br />
de boel de boel en we gaan lekker samen reizen. Maar<br />
Alfred wil doorgaan zoals hij altijd gedaan heeft: met hart<br />
en ziel bezig blijven met zijn werk, bourgondisch eten,<br />
wijntje erbij. Daar heb ik wel eens moeite mee. Gelukkig<br />
golft hij nog wel met enige regelmaat, maar het schaatsen<br />
en fietsen is een stuk minder geworden. Dat vind ik jammer.<br />
We hebben een motto tegenwoordig: Deze dag is de eerste<br />
van de rest mijn leven, uit dat liedje waarmee Youp zijn<br />
conferences altijd afsluit:<br />
Niemand weet hoe laat het is,<br />
is ’t vijf voor twaalf of net half 7?<br />
Hoeveel uur heb ik nog of rest mij een kwartier<br />
hoe lang mag ik doorgaan, nog doorgaan met leven<br />
ik heb echt geen idee dus ik grijp het plezier.<br />
“Vakantie zit er wellicht niet in”, zegt Jeanine tot slot. “En dat is<br />
iets wat ik nu wel nodig vind: de rust moet er ook worden ingebracht.<br />
Rust in je hoofd. Rust met elkaar en meer tijd voor<br />
de sport mét elkaar. We hebben inmiddels een camper, daar<br />
zijn we vorig jaar mee naar Scandinavië geweest, de planning<br />
is om dat dit jaar weer te doen. Voor de rust: een perfect land.”<br />
Muziek<br />
Als we al gedag hebben gezegd en de dictafoon staat uit,<br />
zegt Jeanine: “Oh ik vergeet nog zó veel. Ik kan wel uren<br />
vertellen over ons!” Manon, die inmiddels weer koffie staat in<br />
te schenken en gasten helpt, komt achter de bar vandaan en<br />
slaat de armen om haar moeder heen: “Wat kan ze lekker<br />
kletsen hè, die moeder van mij”, zegt ze liefdevol. “Vertel<br />
maar,” zeg ik, terwijl ik de opnametoets indruk. “We zijn gék<br />
van muziek. Manon kan geweldig zingen en ik speel piano.<br />
Voor Pitch en voor onze restaurants in Scheveningen heb ik<br />
ook een Spotify playlist gemaakt (dinner music: pop, soul,<br />
jazz, gemaakt door Jeanine Junger, Red.) Allemaal lekkere<br />
nummers, beetje easy listening, oud en nieuw door<br />
elkaar. Zó belangrijk, fijne muziek in een restaurant!<br />
Echt heel leuk om te doen en ik<br />
heb al <strong>18</strong>.573 volgers.<br />
En oh ja! Had ik al verteld dat Alfred ook<br />
zeilt en vist en jaagt?” Lachend voegt ze<br />
er aan toe: “Never a dull moment, hij<br />
had me gewaarschuwd…”
Change language