VII 113 1911-1915 Hefte 1 - SSB

16 Hedemarkens amt
1911 1912 1913 1914 1915
pr. kg. pr. kg. pr. kg. pr. kg. pr. kg.
kr. kr. kr. kr. kr.
Januar 1,60 1 ,80 1,80 1,87 2,05
Februar 1,40 1,45 1,70 1,76 1,91
Mars 1,10 1 ,15 1,20 1,60 1,71
April 0,80 1,00 1 00 1,25 1,45
Mai 0,801,00 1,00 1,27 1,37
Juni 0,95 1,15 1,20 1,41 1,40
Juli 1,001,20 1,25 1,45 1,47
August 1,10 1,20 1,30 1,50 1 557
September 145 1,30 1,40 1,4s 1,79
Oktober 1,25 1,40 1,45 1,95 2,10
November 1,5o 1,78 1,80 2,00 2,14
December 1,80 2,00 2;05 2,35 2,37
Gjennemsnit pr. aar 1,20 1,37 1,45 1,68 1,78
Gjennemsnitspris pr. kg. havre i ore . 11,6 13,4 10,5 12,8 24,3
» byg i 1 0,2 13,7 11,7 14,0 24,1
Av denne tabel fremgaar at eggprisen i 1911 var særlig lav, især i maanedene
april, mai og juni, da prisen var under kr. 1,00 pr. kg. I 1912 og senere retter
dette sig noget. Gjennemsnitsprisen pr. kg. egg pr. aar er jevnt opadgaaende.
Det almindelige fôr til fjærfæ er byg og havre, og prisene for disse er varierende,
men i 1915 gaar havre- og bygprisen op med over 100 procent sammenlignet med
1911. Eggprisen er ogsaa steget jevnt i femaarsperioden, men er i 1915 ikke
rukket op i mere end 48 procent sammenlignet med 1911. Fôrprisene har saaledes
været usedvanlig hoie, og da en tilsvarende prisforhoielse paa fjærfæprodukter
ikke har fundet sted, er det saaledes at befrygte at en ganske sterk reduktion av
fjaerfwbestanden har fundet sted
Salg av egg foregaar gjerne til landhandlere. Naar producenten kommer til
opkjøperen med sine egg, faar han der diktert prisen pr. snes - ikke i rede penger,
men som regel i varer. Paa denne maate tjener kjobmanden 2 ganger paa
eggene - først ved den avance paa eggene han tar av sine kunder (konsumentene)
og derefter paa varerne han gir i bytte or eggene. Man maa komme bort fra
denne ordning, som i hoi grad nedsætter indtægten av hønseholdet. Særlig under
de nuværende hoie fôrpriser, men ogsaa under normale forhold er det av den største
vigtighet for saken at man lærer at forstaa eggenes værdi og holder nyverpede egg
oppe i pris som en salgsvare av betydning. Det samme gjælder honningsalget.
Her skorter det paa merkantilt samhold.
Av foranstaltninger til fjærfæavlens fremme i amtet kan nævnes at „Binæringenes
arbeidskomité" i 1911 holdt et kursus paa Hamar og Nes.