Kvalitetssystem i produksjon av egg fra frittgående høner - Nortura
Kvalitetssystem i produksjon av egg fra frittgående høner - Nortura
Kvalitetssystem i produksjon av egg fra frittgående høner - Nortura
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Kvalitetssystem</strong> i landbruket • Kr<strong>av</strong> til <strong>produksjon</strong> <strong>av</strong> <strong>egg</strong> <strong>fra</strong> <strong>frittgående</strong> <strong>høner</strong><br />
7.0.5 Det skal ikke lagres andre produkter enn <strong>egg</strong> og <strong>egg</strong>emballasje<br />
på <strong>egg</strong>lageret.<br />
7.0.6 Tom <strong>egg</strong>emballasje skal oppbevares tørt, luktfritt og slik at den<br />
på en best mulig måte er sikret mot skadedyr og insekter.<br />
7.0.7 Egglager skal ha rampe og egen inngang for sjåfør.<br />
7.0.8 Egglageret skal være laget <strong>av</strong> materialer som ikke setter lukt<br />
eller smak på <strong>egg</strong>ene.<br />
7.0.9 Golv<strong>egg</strong> plukkes regelmessig. Ved levering <strong>av</strong> golv<strong>egg</strong> skal eventuelle<br />
retningslinjer <strong>fra</strong> <strong>egg</strong>pakkeriet om håndtering og merking følges.<br />
8. Levering <strong>av</strong> dyr til slakteriet<br />
8.0.1 Sjuke og reduserte dyr skal ikke transporteres og må sorteres ut<br />
før levering, jfr. Forskrift om transport <strong>av</strong> levende dyr.<br />
8.0.2 Hønene skal være uten fôr minimum 6 og maksimum 12 timer<br />
før slaktinga starter.<br />
8.0.3 Hønene skal ha tilgang på vann helt <strong>fra</strong>m til plukkinga starter.<br />
8.0.4 Plukking, lasting og lossing skal skje skånsomt.<br />
8.0.5 Eier/røkter har ansvar for å gi opplæring i riktig håndtering <strong>av</strong><br />
dyra, jfr. Forskrift om hold <strong>av</strong> høns og kalkun. Eier/røkter skal ha<br />
oppsyn med plukkingen.<br />
8.0.6 Kr<strong>av</strong> til plass per dyr i transportenhetene skal overholdes, jfr.<br />
Forskrift om transport <strong>av</strong> levende dyr.<br />
9. Alarmsystem og nødløsninger<br />
9.0.1 Hønehuset skal ha alarm som varsler ved strømbrudd og ved for<br />
høy eller for l<strong>av</strong> temperatur, jfr. Forskrift om hold <strong>av</strong> høns og kalkun.<br />
Øvre og nedre varslingsgrense justeres i takt med innstilt romtemperatur.<br />
Alarmen skal kontrolleres etter behov og minst en gang pr uke.<br />
Utført kontroll <strong>av</strong> alarmsystemet skal dokumenteres.<br />
9.0.2 Det skal foreligge en skriftlig plan for rutiner som sikrer at dyras<br />
behov ivaretas ved strømbrudd og ved stopp i den ordinære vanntilførselen.<br />
9.0.3 Brannvarslingsanl<strong>egg</strong> og brannslukningsutstyr skal være installert<br />
i hønehuset, og det skal gjennomføres kontroll <strong>av</strong> elektrisk anl<strong>egg</strong><br />
minimum hvert 3. år, jfr. Forskrift om hold <strong>av</strong> høns og kalkun.<br />
12<br />
Brannvarslingsanl<strong>egg</strong><br />
skal være installert i<br />
hønehuset
Change language