Kvalitetssystem i produksjon av egg fra frittgående høner - Nortura

Kvalitetssystem i landbruket • Produksjonsveiledning
branngasser fra andre rom». Ved nybygg eller ominnredning av
hønehus skal en ta hensyn til brannforebygging. Brannseksjonering av
fjørfehus har generelt vært for dårlig. Seksjonering (brannskillende
konstruksjoner) mellom servicerom og husdyrrom er det viktigste
tiltaket for å hindre brannspredning. I servicerom er det ofte el-inntak,
el-skap og styringsenheter. Det er i dette rommet det er størst risiko
for brann. I hønehus med eggtrekk kan det være vanskelig å oppnå tett
skille mellom dyrerom og servicerom. En løsning kan være å skille det
tekniske rommet fra eggpakkerommet. Betongvegger ansees som mest
gunstig med hensyn på brannsikkerhet. Betong har god vaskbarhet og
er sikker mot inntrenging av gnagere. Andre materialer kan også
benyttes. Sørg for, uansett veggmateriale, at de innvendige overflatene
er lett rengjørbare. Det må være tett rundt alle gjennomføringer i vegg
og tak av rør og ledninger. Alle oppvarmingsmetoder skal være
brannteknisk godkjent for bruk i husdyrrom med støv.
Brannvarslingsanlegg skal være installert og det skal et finnes slokkeutstyr
i husdyrbygningen. Normen tilsier ett 6 kg ABC apparat pr 250
kvadratmeter areal på huset. Apparatene skal henge lett tilgjengelig, og
husk å kontrollere apparatene regelmessig. Ved stadig større
husdyrrom, er det viktig at det er rømningsveier for de som befinner
seg inne i anlegget ved et eventuelt branntilløp. Det skal være minst to
uavhengige rømningsveier, hvorav en vei skal være direkte ut i det fri.
Å sørge for kontroll av elektrisk anlegg minimum hvert tredje år er
pålagt fjørfeprodusenten via forskrift om hold av høns og kalkun.
Ventilasjon, takhøyde, gjødselhåndtering
Friskluft bør hentes utenfra, enten via veggventiler eller via kanal
gjennom loft og over tak. Å hente lufta fra loftet er risikofylt i forhold
til eventuell røykutvikling på loftet. Luftekanal gjennom loft bør kles i
brannhemmende materiale. Hygienemessig er det også en fordel å
hente lufta direkte utenfra, da loftet vil kunne fungere som
smittereservoar. Pustende himling er svært ugunstig, både i forhold til
brann og i forhold til en eventuell smittesanering.
Huset skal ha tilstrekkelig isolasjon i golv, vegger og tak som muliggjør
klimastyring i henhold til kravene i 3.1. Det bør være mulig å holde en
romtemperatur på minst 18 o C selv i den kalde årstiden. Hvis dette ikke
er mulig, bør det suppleres med tilleggsvarme. Bruk lett reingjørbare
materialer i himling, golv og vegger.
Takhøyden bør være så stor at man kan gå oppreist oppå
gjødselristene. I større hus uten gjødselskraper vil det være en fordel å
kunne komme inn med traktor for utkjøring av gjødsel. Noen ønsker å
kunne heise opp gjødselristene i den ene kanten for å slippe full demontering
under tømming og reingjøring. Det vil ofte kreve 3-4 meters
takhøyde, avhengig av ristenes bredde og plassering. Takhøyden kan
gjerne være lavere over strøarealet (ved yttervegg) enn over ristene.
16
Hender skal vaskes
ved passering av
hygieneslusa