Kvalitetssystem i produksjon av egg fra frittgående høner - Nortura
Kvalitetssystem i produksjon av egg fra frittgående høner - Nortura
Kvalitetssystem i produksjon av egg fra frittgående høner - Nortura
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kr<strong>av</strong> til <strong>produksjon</strong><br />
<strong>av</strong> <strong>egg</strong> <strong>fra</strong><br />
<strong>frittgående</strong> <strong>høner</strong><br />
1. Generelt<br />
1.0.1 Kr<strong>av</strong>ene gjelder for all <strong>produksjon</strong> <strong>av</strong> <strong>egg</strong> <strong>fra</strong> <strong>frittgående</strong> <strong>høner</strong>.<br />
Om noen <strong>av</strong> kr<strong>av</strong>ene skulle komme i konflikt med særkr<strong>av</strong> for enkelte<br />
<strong>produksjon</strong>er (f.eks. Debiokr<strong>av</strong> ved økologisk <strong>produksjon</strong>), er det<br />
særkr<strong>av</strong>ene som gjelder.<br />
1.0.2 Hus og teknisk utstyr skal oppfylle kr<strong>av</strong>ene i Forskrift om hold<br />
<strong>av</strong> høns og kalkun, og for øvrig være utformet i tråd med veiledende<br />
normer.<br />
1.0.3 Hønas behov med hensyn på fôr, vann, klima, lys, plass, stell og<br />
ettersyn skal oppfylles. Jfr. Lov om dyrevern og Forskrift om hold <strong>av</strong><br />
høns og kalkun.<br />
1.0.4 Egg<strong>produksjon</strong>en skal foregå under hygieniske og miljømessig<br />
betryggende forhold.<br />
1.0.5 Dersom det drives <strong>egg</strong><strong>produksjon</strong> i bur på samme gård, skal det<br />
finnes rutiner som sikrer at det ikke skjer sammenblanding <strong>av</strong> <strong>egg</strong>ene<br />
<strong>fra</strong> de to driftsformene. Rutinene skal være godkjent <strong>av</strong> kvalitetsansvarlig<br />
ved <strong>egg</strong>pakkeriet og være skriftlig dokumentert.<br />
2. Smitteforebyggende tiltak<br />
2.1 DRIFTSOPPLEGG<br />
2.1.1 Egg<strong>produksjon</strong>en skal være isolert <strong>fra</strong> annen fjørfe<strong>produksjon</strong>.<br />
Er det flere fjørfe<strong>produksjon</strong>er på gården, skal det gjennomføres<br />
rutiner godkjent <strong>av</strong> kvalitetsansvarlig ved <strong>egg</strong>pakkeriet for å hindre<br />
smitteoverføring.<br />
2.1.2 Pryd- og hobbyfjørfe skal ikke forekomme på gårdsbruk hvor det<br />
drives <strong>egg</strong><strong>produksjon</strong>.<br />
2.1.3 «Alt inn – alt ut»-prinsippet skal følges pr. hus.<br />
7
Change language