Kvalitetssystem i produksjon av egg fra frittgående høner - Nortura

Forsendelsesmåte
1. Send til nærmeste veterinærlaboratorium (se liste nedenfor).
2. Hvis du er i tvil, ring først til laboratoriet så du er sikker på at de
kan ta imot.
3. Hvis du ikke selv kan utføre transporten, sendes det som ekspress
med post eller jernbane.
4. Unngå å sende dyr som holder på å råtne.
5. Send helst ikke dyr som har vært dypfryst.
6. Send alltid med utfylt opplysningsskjema.
Laboratorier som kan obdusere fjørfe:
Veterinærinstituttet Sandnes, tlf. 51 60 35 40
Postboks 295, 4301 SANDNES, besøksadresse: Kyrkjeveien 334
Veterinærinstituttet Bergen, tlf. 55 36 38 38
Postboks 1263 Sentrum, 5811 BERGEN, besøksadresse: Bontelabo 8
Veterinærinstituttet Trondheim, tlf 73 58 07 27
7485 TRONDHEIM, besøksadresse: Tungasletta 2
Veterinærinstituttet Harstad, tlf. 77 04 15 50
9480 HARSTAD, besøksadresse: Havnegata 4
Veterinærinstituttet Tromsø, tlf. 77 61 92 30
9010 TROMSØ, besøksadresse: Stakkevollveien 23 B
Veterinærinstituttet Oslo, tlf. 23 21 60 00
Postboks 8156 Dep., 0030 OSLO, besøksadresse: Ullevålsveien 68
Q. Egghåndtering
Kvalitetssystem i landbruket • Produksjonsveiledning
Egginnsamling og oppbevaring
Det anbefales å plukke egg to ganger daglig. Ved plukking bare en gang
daglig, bør dette skje minst åtte timer etter lysdagens start for å
forhindre at for mange egg blir liggende i dyrerommet over natta.
Nedbrytingen av eggene foregår raskt i høye temperaturer. Hyppig
innsamling av egg reduserer også skader på eggene p.g.a. kollisjon eller
at hønene hakker hull i dem.
Rutine for vasking av egg
1. Vask bare skitne egg.
2. Vasketid: Normalt 2-3 minutter, hvis svært skitne egg maksimum 5
minutter. Bruk ringeklokke/tidsur til varsling når vasketiden er over.
3. Temperatur på vaskevann: Ca. 40 o C. NB! Sjekk temperaturen.
4. Bruk riktig mengde godkjent eggvaskemiddel.
5. Plukk ikke for fulle korger.
6. Avkjøl eggene raskt.
7. Vaskede egg kjøles i korgene 8 - 10 timer før plassering i eggbrett.
39