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120 ANÁLISES DE FILMES NÃO FICCIONAIS diversas, mesmo porque o tema da gastronomia é, acima de tudo, complexo, interdisciplinar e transdisciplinar.
Luzes, Câmera, PaLaVras! REfERênciaS bibliOgRáficaS ADRIÁ, Ferran. La comida de la família — coma lo que se comía em El Bulli de seis y media a siete. RBA: Barcelona, 2011. BAUMAN, Zygmunt. Modernidade líquida. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Editor, 2001. BIRMAN, Joel. Fraternidades: destinos e impasses da figura do pai na atualidade. PHISIS: Revista Saúde Coletiva, Rio de Janeiro, 13 (1): 93-114, 2003. Disponível em: . Acesso em: 29 abr. 2012. LUDERER, Cynthia. O processo de comunicação e criação do carnavalesco Raul Diniz. Dissertação de mestrado apresentada no Programa de Comunicação e Semiótica-PUC, São Paulo, 2007. PRADO, José Luiz Aidar. Convocação nas revistas e construção do a mais nos dispositivos midiáticos. Matrizes, dossiê, p. 63-78. Ano 3, n. 2, jan/jul 2010. Disponível em: . Acesso em: 25 abr. 2012. SALLES, Cecília Almeida. Gesto inacabado: processo de criação artística. São Paulo: Annablume, 2004. ______. Redes da criação-construção da obra de arte. São Paulo: Horizonte, 2006. SENNETT, Richard. O artífice. 2. ed. Rio de Janeiro: Record, 2009. WETZEL, Gereon. El Bulli: cooking in progress. [Filme]. Produção de Westdeutscher Rundfunk (WDR), BKM, Bayerischer Rundfunk (BR), FFF Bayern, Kuratorium Junger Deutscher Film, if... Productions, direção de Gereon Wetzel. Alemanha. Site oficial do filme , 2010, 108 min. 121
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